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    兩人錯身而過，唐協走入旁邊的一處封閉式廚房，秦瑯則開始食材的挑選。

    當看到秦瑯走向雞蛋時，蛋寶的眼睛徹底亮了起來。

    難怪秦瑯說這道菜自己會喜歡！

    還沒開始做，它就已經期待起來了。

    很快，秦瑯將輔料挑選好，走入另一處封閉式廚房。

    他沒有第一時間處理食材，而是最先開始淘米煮飯。

    中式菜肴，不配米飯總覺得少了點什么。

    眼看著午餐時間也快到了，干飯人怎么能挨餓呢？

    將電煮鍋設置好后，秦瑯這才開始進行食材的處理。

    滑蛋牛柳，精髓便在于一個“滑”字。

    蛋液滑嫩，蛋香四溢；牛柳鮮嫩，入口多汁。

    所以使用牛肉中最嫩的里脊部位還不夠，還需要進行腌制。

    將牛里脊順著紋理快刀切成小條，而后橫著紋理切成小片，放在一旁的盆中，秦瑯抬頭看向一旁好奇張望，顯得躍躍欲試的蛋寶，“準備蔥。”

    “咕嚕！”

    收到！

    早已和秦瑯配合過很多次的蛋寶在得到秦瑯指示后，第一時間飛到一旁的小蔥上空，對著小蔥奮力地吹啊吹。

    新鮮滿滿！

    在蛋寶忙活的同時，秦瑯在盆中加入清水沒過牛肉，清洗幾遍后撈出用力攥干水分，放在碗中。

    加入適量的鹽和土豆淀粉，通過抓拌使每一小片牛肉的表面裹上淀粉，簡單揉搓后放在一旁腌制。

    “咕嘟！”

    另一邊蛋寶已經完成了它的工作再度飛來。

    看到秦瑯將足足五六個雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒粉后迅速攪拌，它的眼睛徹底亮了起來。

    好多好多雞蛋！

    用這么多雞蛋制作的美食，一定會很好吃！

    光是看著那在燈光下流溢著光彩的蛋液，蛋寶就有一種忍不住想要流口水的感覺。

    “放心，這道菜的烹飪過程很快。”看著蛋寶嘴饞的模樣，秦瑯笑了笑，將雞蛋徹底攪打成雞蛋液后放在一旁，而后拿出一個小碗。

    兩勺淀粉、適量水、一勺食用油，攪拌均勻成淀粉水備用。

    而后拿起蛋寶剛處理好的小蔥，快刀切成細碎的蔥花備用。

    比往常簡單不少的準備階段，到此結束。

    開火，平底鍋中加入適量清水。

    在水微開的時候將剛才處理好的牛柳下入鍋中滑散，讓每一小塊彼此分開，同時使其初步燙熟。

    在這個過程中，牛肉的顏色從原本的暗紅色逐漸變淺，表面在燈光的照射下折射出瑩潤的光芒，僅僅從視覺上便能直觀地感受到其驚人的軟嫩。
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