第十六章 “日出”-《賽博修仙五千年》
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“嗯”老蒜頭點了點頭,“那是高湯,剛才用的配方比較萬金油,很多菜都能用。”
“是。”
“接下來把前期工作準備好,等湯熬好就可以開始做了。”老蒜頭說著,從一旁的空間柜子中取出一大袋像小型菊石一樣的東西,足足有上百個。
“軟體人那邊特產的星螺,旋渦是軟體人星系的星云旋轉圖案,當螺殼內充滿高于50度的填充物時,螺殼會發出星辰的光芒,聽說那里的海洋,每當恒星從海平面上升起時,無數的星螺便會一同聚集在那里,通過沐浴恒星的光來升溫,然后一同發出美麗的光,被稱為‘輝煌之晨’,這道菜也是一樣。”
老蒜頭手中靈氣涌動,一個抬手,便把上百個螺肉全部完整地拔了出來,丟到鍋內清洗。
“自然生長的星螺一般會讓殼內氣體達到50度來發光,不過我們會填充許多其他美味,關于填充物其實有很多種做法,各個星系都不太相同,我教你的是我常用的。”
在此之后,老蒜頭又陸續準備了二十多道菜的前置工序,大量的瓶瓶罐罐放滿了五十米長的工作臺區域。
等到高湯熬制完成,最終的步驟也來了。
首先是五道涼菜。
一道外星生物游動姿態的水晶雕塑,內部是半凝固的混合膠質,外面是液化水屬性靈石結晶混合湯汁凝固而成的水晶鱗片。
一道散發著詭異黑氣的冷湯,平靜的湯面不斷逸散出黑色的觸手狀爪牙,然后伴隨著細小的“嗤嗤”聲消散在空氣中,渾濁的湯下似乎有一道黑影不斷閃過。
一道看似平平無奇的蔬菜拼盤,做成了樹和花草的模樣。
一道未知生物的肉類切片,明明沒有加熱卻散發著一股奇異的香味,旁邊綴著花朵裝飾。
一道如同嬰兒模樣的果子,看起來像傳說中的人參果,不過只是由八十多種素食混合做成的模樣。
到這里,顧子澈已經跟不上理解了,只能像個人工錄像機一樣把這些畫面都強行記下來。
將涼菜全都端上去后,老蒜頭開始熱菜的制作,首當其沖的就是那道星螺。
海洋結晶被金丹的丹火軟化成膠狀,然后放入鍋中,倒入高湯、軟體人特產的海鹽、淺海貝殼肉、黑海藻、各種調味料一同燉煮,老蒜頭甚至手搓了一顆小型恒星在手中,然后照射湯汁。
五分鐘后過濾掉所有其他東西,繼續熬煮,再五分鐘后,化為略帶濃稠的湯汁。
某種極鮮的咸腥味傳來,但是顧子澈只聞到了一瞬,那所有的香味都被老蒜頭用靈氣封鎖了。
“這種味道是菜的精髓之一,不能隨便泄露出去,一定要鎖在湯汁內。”老蒜頭說道。
然后,他取來太陽結晶、全屬性靈石、大量星螺的殼、標注著“海岸巖石”的普普通通的石頭等東西,混入剛才熬出來的十分之一的湯汁,丟入破碎機沖全部打碎,然后不斷攪拌、粉碎。
又經過三遍過濾和粉碎的步驟,被另一臺泡沫機打成綿密的泡沫。
老蒜頭再次手搓小恒星,將這兩樣東西升溫。
然后將每個螺殼都注入了一些湯汁,然后再注入泡沫,最后用只經過清洗和低溫簡單加熱的螺肉堵住螺殼,將湯汁和泡沫全都鎖在內部。
此時開始擺盤,老蒜頭用的是較深的盤子,但卻沒有加湯,而是將星螺們簡單地擺在了上面,又在旁邊放上了一顆很小的海洋結晶。
“端過去吧,確保它的溫度在48度以上50度以下,盤子放好后將靈氣注入海洋結晶就可以了。”
“是。”
顧子澈用靈氣同時端起十個盤子,整整一百個星螺,然后走向餐廳。
艦長用的餐廳位于戰列艦的一個高塔上,四面都是宇宙全景,一張巨大的圓桌位于餐廳中央,旁邊有樂隊演奏,有奇花異草,調酒師在一旁伺候,必要的時候,會和廚師進行一定的配合,比如上哪道菜的時候用什么酒配。
“日出,請品嘗。”顧子澈介紹著這道菜的名字,將其放在圓桌上,然后分出十道靈氣,點亮了海洋結晶。
一瞬間,淡藍色的光暈亮起,海洋結晶融化成海水,填滿了深盤子,將半中空的星螺抬起,在水中載沉載浮。
水的溫度很高,在一瞬間便讓螺內的溫度達到了五十度以上,于是下一個剎那,一百個星螺亮起了璀璨的星光!
如同在那遙遠的星球上,伴隨著第二天黎明的潮汐,漂浮在海面上的星螺閃耀出晨曦的光芒。
連顧子澈自己都被驚呆了。
回到廚房后,老蒜頭端著一盤閃閃發光的星螺遞給他:“嘗嘗吧,知道了味道才方便自己做。”
顧子澈接過盤子,看了看:“這個要怎么吃?”
“夾起來,對著螺肉吸就行。”
顧子澈拿著筷子夾起一個閃爍著星輝的星螺,然后放到嘴邊,對著螺肉一個猛吸。
其實不用那么大力,螺肉很輕松就出來了,滑溜溜地直接滑入了口中,還沒來得及嚼,那菊石狀的繁復螺殼中儲藏的全部湯汁和泡沫便一同涌入了嘴里,將本就柔軟的螺肉徹底融化。
顧子澈睜大了眼睛。
那是一種什么樣的感受?
像新一天的黎明突如其來地跳入你的眼中,帶著驚異的光輝與令人淚下的希望,像海面上盛大的日出,出人意料地躍入黑色的瞳孔。咸腥又極鮮的味道刺激著所有的感官,仿佛黎明的海風從星球的那一頭吹來,候鳥帶來新一天的消息。
那綿密的泡沫卻又帶著太陽的味道,那是果味、烘烤味、空靈的巧克力和花香味,底色卻又是海洋的清新咸味,宛如在日光下閃閃發光卻又轉瞬即逝的夢幻光芒,在口中不斷消弭。但哪怕是泡沫這樣短暫又渺小的生命,卻又能在生命的最后折射太陽的彩色光芒。
顧子澈一口都沒舍得吞咽,伴隨著泡沫在口中逐漸消散,只剩下那一口湯汁,帶著大海與日光的味道,像永恒的微醺。
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