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    真的是全憑秦伯的經驗。

    可自己也不能弄個計時器出來啊，不過，倒是可以琢磨一下弄個沙漏出來。

    浸泡，蒸，撒上磨成粉的酒曲，翻拌，最后放入大缸開始發酵，跟著被放進大缸的，還有山上的山泉水，最后就只需要封起來發酵一個月。

    一整天下來，用來存放發酵大缸的庫房就已經擺上了十來個缸子了。

    秦伯雖然很激動，卻也知道分寸，并沒有一次弄太多，他這也是第一次用這個酒曲，現在只等一個月后再進行蒸酒，看看出來的酒如何。

    文家的酒廠終于開工的，這個消息在村子里不脛而走，如今誰不羨慕文家。

    又是鴨棚，又是魚塘，地里的糧食長得也比別人家的好，文大娘的大醬更是經常一車一車的往外拉，聽說那鎮上生意最好的云霧烤鴨店里頭用的大醬，都是文大娘做的。

    除了這些，文家還有個荒山呢，雖然荒山還空著，但那有消息靈通的，都已經從文老漢那里打聽到，這山上是準備種果樹的。

    現在再回去看，文家這一年就像是突然走了大運一樣，突然就變成了他們追趕不上的了。

    酒廠一開工，邱蓉蓉那邊就迫不及待的開始每天派人來接文瑤，每天都要去給奶茶店的員工培訓。

    手把手的教他們做各種各樣的冷飲。

    文家其他人也沒閑著，就這么忙忙碌碌的過去了半個月，酒還沒出倉呢，文瑤和邱蓉蓉合作的第二個鋪子，云霧奶茶就開業了。

    人們不知道奶茶是個什么東西，但是既然是帶個茶，那恐怕也是跟其他茶樓一樣，是個品茶聊天的地方吧。

    只是當他們走進這家奶茶鋪子，才發現這里無論是跑堂的伙計，還是那個就直接建在大堂旁邊的所謂的操作間，都跟他們尋常去的茶樓不同。

    伙計們穿著統一的服飾，游走在各個客人之間，開業的第一天就直接滿座了，沒辦法，有云霧烤鴨在前，很多人怕自己來晚了連位置都搶不到。

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