第608章 八六三計劃-《重回80當大佬》
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二月份的最后幾天,顧驁就在錢塘陪著米娜和蕭穗,在悠閑中度過了。
該做的事情都做了,只要等著看前線源源不斷反饋回來的美妙數據就行。
《終結者》和《第一滴血》在三個星期的放映后,全國預估觀影人次分別達到了3000萬和2000萬。顧驁和米娜夾帶的那些廣告傳達率,也高到了令人發指的程度。
隨著各地假期、包括北方人的“貓冬”和冬季農閑徹底結束,后續的增長會慢一些。估計整個三月份新增額還不如春節后兩三周。
不過,到今年二季度結束的時候,《終結者》國內觀影超過1億人次,肯定是有信心的。《第一滴血》打個七折差不多。
肯德基首店開張后一周,總算是漸漸平息下來,進入了新的經營常態,再也沒有開業前三天那種24小時通宵營業的熱鬧。
日接待食客人數也從第一個24小時的一萬兩千人、跌到第二天的八千人、第三天的六千人。一周后穩定在了每天三四千人,沒有再下跌,營業時間也縮短到了16小時。
雖然以1986年的市民收入水平和物價來說,4塊錢吃個套餐還是挺讓普通市民肉疼的,但架不住這畢竟是全國唯一一家嘛。
同時經過前幾年錢塘旅游業的發展,日常外地游客也是比較多的,這些人比較肯稍微咬咬牙吃頓好的見見世面。
因為86年的物價結構,只是居民自己去菜場買菜回家煮的成本比較低,但到外面下館子還是比較貴的,這是服務業經營規模小、人工成本攤不低導致的。
比如菜場里買一斤五花肉可能是一塊兩毛,可下館子點一只兩斤的肘子也要六七塊。抖音上可以查到86年全聚德的菜單,一只烤鴨還要十幾塊呢。國營飯館售價起碼是材料價格的三倍,導致大家平時沒什么理由是不會輕易下館子的。
從這個角度來說,肯德基的售價對于游客來說并不算貴,因為游客出來玩本來就得天天下館子,要不就吃泡面。
以西子湖畔新肥羊的人流規模,撐起每天三四千人咬牙掏腰包改善生活,完全是正常的。
店里整幢樓一百多張桌位,也依然能保持始終坐滿——
開業前三天時的那種火爆程度,就不僅僅是坐滿這么簡單了。當時是過道上都站滿了人,排隊的顧客卻依然堅持要買炸雞,然后就直接站在別的有座的客人旁邊吃。
這種氛圍下,鬧騰的熊孩子或者想拿腔作勢慢慢吃的坐客也多半不好意思,只能被逼趕緊吃,吃完走人別占位置。
新鮮勁兒過去之后,每天客流量雖然降到了三四千,客單價卻提升了,日營業額依然有兩萬以上。畢竟嘗鮮嫌貴的市民少了,剩下的都是相對闊綽的游客,沒有“自己回家煮飯”這個選項可選。
不過總的來說,在這個二月里,米娜旗下生意中直接效益增幅最大的,還不是肯德基,而是佳得樂。
佳得樂工廠投產后,短短一兩周,銷量好得出奇,反正是有多少貨賣多少,暫時也依然只能先供省內,最多再照顧一下鄰居的直轄市滬江。
經銷商渠道都是現成的,原先進過紅牛貨的經銷商,都可以同時兼賣佳得樂果汁,也就不存在重新建設。銷售科的人坐在辦公室里接接電話就把產能消化了。
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