第(2/3)頁

    “看這個架勢，這么多人，也不好一個個問每個東西分別是什么樣的……怎么辦？”排在第一個位置上的顧客，是個戴眼鏡的30出頭中年人，應該算見過世面的了，饒是如此他還是緊張得額頭微微出汗了。

    這可是2月寒冬，屋里也沒有開暖氣。

    誰讓這是全中國第一次吃連鎖美式快餐呢，服務員和顧客都緊張得冒汗。

    幸虧這時候還是本店那個姓宗的店長腦子更機靈，他立刻拿出了幾盤樣品，堆在柜臺上的一個臨時放置的玻璃鐵架上，然后開始拿出揚聲器吆喝。

    這位宗店長是紅牛（中國）總經(jīng)理宗卿厚的遠房大侄子。

    因為肯塔基開店時很倉促，需要的管理骨干、基層員工，大多是從紅牛（中國）產(chǎn)生或者內(nèi)推的，也不面向社會招聘。所以宗經(jīng)理自然是內(nèi)舉不避親，讓自己某個在紅牛還沒混上管理層的機靈侄兒來這里當?shù)觊L。

    宗店長指著罩著玻璃的鐵架吆喝：“各位同志，非常抱歉沒想到今天人這么多。為了確保供應順利、讓更多的人更快吃到，今天就供應這幾種餐點：原味炸雞套餐，漢堡套餐，還可以單點原味炸雞、單點漢堡、單點飲料，其余配菜一律不提供單點。

    樣品都擺在這里了，炸雞套餐比單點炸雞多送原價值六毛錢的生菜沙拉與原價值八毛錢的雞湯土豆泥、還有兩個小面包、一小杯佳得樂，比單點劃算1塊5的總價。”

    排在第一位的眼鏡男顯然屬于那種愛面子但又略微囊中羞澀的外地游客，只是想增加點生活體驗和賣弄談資。聽了宗店長的介紹，他略微松了口氣，先解釋了一句：

    “我……我其實在知味觀吃過早餐了，不太餓，錢塘的小吃真不錯。我就是來嘗嘗……我要一塊原味炸雞，一杯佳得樂?！?

    “一塊原味雞一杯佳得樂，一共兩元。收您十元找八元?！狈諉T柳建紅緊張地按照培訓復述了一遍。然后收進來一張大團結(jié)，找了對方八塊錢。

    這張大團結(jié)，未來會被收進博物館，打上標注。因為另一個時空的歷史上也是這么干的。

    因為受限于時代技術背景，現(xiàn)在沒有自動計算找零的收銀機，也沒有打單子和小票的設備，就是口述后直接憑記憶出餐。

    旁邊負責打菜的服務員已經(jīng)麻利用紙袋包好了一個大雞腿，又打了一小杯佳得樂，連托盤都沒拿，直接遞給30歲眼鏡中年男，做了個請的手勢。

    中年男楞了一下，似乎在躊躇“我只點了這么點東西，占一張桌子坐下來吃會不會太不好意思”，不過服務員都請了，那還是坐吧。

    他選了個墻角的低調(diào)小桌，還準備萬一過會兒坐滿了、其他有點了大餐的客人沒地方坐，他就起來讓位置。

    這年頭，還沒有無恥的拜金者無差別喊出“顧客就是上帝”，所以服務業(yè)現(xiàn)狀就是這樣的?；ㄥX少的消費者，到了陌生的場所基本上都做不到理直氣壯。

    “就一個雞腿1塊5？一杯果汁5角？自己買肉燒紅燒肉，都能買一斤多了，美國進口的就是貴呀。吃吃看什么味道，香倒是真香啊，這是什么佐料的氣味兒？沒聞到過?！?

    中年眼鏡男一邊感慨著，一邊坐下吃起來。

    排在后面的顧客，其實也一直盯著他和女服務員的互動，趁機貪婪地看著標注著菜單價格的燈箱，在心中計劃好了，點起餐來就快得多。

    “我要炸雞套餐，再單點一個漢堡！”排在第二的是個衣服貌似不修邊幅，但實際上出手豪闊的胖子。

    “炸雞套餐是兩塊炸雞的，四元；漢堡單點兩塊五，一共收您六塊五?！绷t麻利復述，然后出餐。

    看著胖子用了外面國營菜場里將近五斤豬肉的價錢、買了土豪套餐后，排在后面的人也漸漸沒了心理負擔。

    而且看了這幾個先例，大伙兒都把賬算過來了：

    光點兩塊炸雞就要三塊錢，而雞湯土豆泥據(jù)說是原價要八毛、生菜色拉六毛，小面包兩毛一個，套餐里有兩個小面包，還有一杯佳得樂或者百事可樂是五角……
    第(2/3)頁