第(2/3)頁 “似乎是簡餐,鏡頭跟過去了。”陳鳴抬頭,“現在能看到了,已經做好了一份蔬菜沙拉,水果拼盤,手上這份是三文魚。” “煎這個三文魚啊,食材夠新鮮,不需要任何的腌制。”黃小廚上線科普了,伸出手一臉認真的比劃道。 “只需要把表面那層水分擦干,煎魚的關鍵就是熱鍋熱油,魚身干燥,煎一會再翻動。這樣做的好處是,能快速煎出表面的風味。” “學到了學到了。”劉語寧在一旁也捧了一句。 接著三人相繼聊了陳飛宇與游子俊的餐點,陳飛宇做的韓式火鍋,沒錯就是辣白菜開水大亂燉。 額外做了一個湯點,海帶湯,嗯.......很難評價。只能說確實會做飯,但也僅限于上班族料理。 游子俊做了一個意大利面,法式的奶油燉雞,還有一個意大利蔬菜濃湯。 直到鏡頭來到了許青焰這里,畫風頓時兩級反轉。 只見許青焰殺魚的動作行云流水,鏡頭剛挪過去,他已經將刮魚鱗、剪腹、剪斷中骨,網友還沒反應過來,魚已經被穿上了架子。 “他這是.......?”陳鳴看著大屏幕,下意識轉頭問黃小廚。 黃磊也有些懵,他說話的時候都沒怎么看清楚。幾乎是幾秒的時間,許青焰將整魚用竹簽穿十字給架了起來。 “這造型有點意思啊,兩邊的魚肉翻了過來,用竹簽架著。估計是為了等會下油鍋炸的時候,用來做定型。” “黃老師,許青焰這是準備做什么菜啊?”劉語寧好奇問道。 “這個.......可能是紅燒魚吧。”黃雷有些不確定,轉頭又看見屏幕里許青焰在剝花椒,“怎么是青花椒,干花椒更方便吧?” “他不會要做水煮魚吧?”劉語寧道。 “不像,應該是紅燒魚之類的。”黃雷否定道,“其余四名男嘉賓做的都是西餐或韓餐,只有許青焰一個人做中餐還挺稀奇的。” “是,而且我看他似乎很強的刀功基礎,處理活魚的動作也是行云流水。”陳鳴補充道,“他現在好像準備另一道菜。” “這材料......雞腿肉切丁,豁兒,宮保雞丁!”黃雷拍了一巴掌,笑道,“許青焰這一身手藝全都是川菜啊,有點意思。” “只做兩道菜嗎?”陳鳴問道。 “應該是時間上來不及,我看他又在切肉,一片二刀肉。”黃雷剛想點評,忽見許青焰手持雙刀快速剁肉。 第(2/3)頁