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    之前養(yǎng)的鴨子，下蛋后沒(méi)賣(mài)多少，都腌制成咸鴨蛋了，這時(shí)候就是咸鴨蛋展身手的時(shí)候啊。

    王氏第一次看到咸鴨蛋做餡料，“汐兒，這種餡料你哪里見(jiàn)的，好像沒(méi)見(jiàn)人做過(guò)。”

    “嬸娘，咸鴨蛋多好吃啊，它的蛋黃做餡料肯定很好吃。我做幾個(gè)咱們嘗嘗。”顏汐怕穿幫，只說(shuō)是自己靈機(jī)一動(dòng)。

    王氏想著現(xiàn)在也不缺這點(diǎn)東西，就隨她折騰吧。若是不好吃，大不了自己多吃幾個(gè)，也不會(huì)浪費(fèi)。做月餅最累的就是調(diào)制這些餡料，又費(fèi)糖又費(fèi)時(shí)間。

    顏汐幾乎一個(gè)上午就是在不停地炒炒炒、磨磨磨中度過(guò)。

    一通忙活，終于做好了五種餡料，一個(gè)個(gè)搓圓放到案板上，看著五顏六色很是可愛(ài)。

    蒸透的面糊拿出來(lái)放涼后，攪拌均勻，就成了面團(tuán)。

    她手上沾點(diǎn)炒熟的糯米粉，抓出一塊面團(tuán)壓扁，拿出一個(gè)搓圓的豆沙團(tuán)放到面餅上搓圓。

    劉大力在的時(shí)候，家里置辦過(guò)做餅的模子，有花卉的、花鳥(niǎo)魚(yú)的，一次能壓三個(gè)餅。

    自從他死了之后，王氏再也沒(méi)心思做這些。

    如今找了出來(lái)，模子的痕跡都還是新的，王氏仔細(xì)清洗了一下，指著那個(gè)花鳥(niǎo)魚(yú)的說(shuō)，“二郎小時(shí)候，過(guò)年做糕點(diǎn)，他最喜歡這鯉魚(yú)的。每次他爹就盯著這一個(gè)模子壓花，你看其他都是新的，就這個(gè)舊了。”

    顏汐看了一眼，其實(shí)這套木模子的每個(gè)圖案感覺(jué)都很新。王氏這么說(shuō)，也許只是懷念劉大力了吧？

    “等做好月餅，要是好吃，我們給叔父做庚飯的時(shí)候讓他也嘗嘗。”

    “是的，讓他也嘗嘗。”王氏點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身幫著忙活包月餅。

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