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火鍋店服務員崗位職責

時間:2022-11-08 12:21:57 崗位職責 我要投稿

火鍋店服務員崗位職責

  在現在的社會生活中,崗位職責在生活中的使用越來越廣泛,崗位職責是組織考核的依據。崗位職責到底怎么制定才合適呢?下面是小編為大家整理的火鍋店服務員崗位職責,希望能夠幫助到大家。

火鍋店服務員崗位職責

火鍋店服務員崗位職責1

  1、服從領班、部長的領導,做好餐前準備工作。

  2、嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求,努力提高服務質量。

  3、按“主動、熱情、耐心、周到”的要求迎接客人。

  4、分工不分家,團結協作,又快又好地完成服務工作。

  5、妥善安排客人就座,注意客人用餐情況,及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點煙,及時清理桌面。

  6、上班時精神集中,不準閑談。

  7、要做到“手勤、腳勤、眼勤、口勤”,及時為客人提供服務。

  8、上班時控制情緒,保持良好心態,笑臉迎人。

  9、遵守規章制度,服從領導的`調動安排。

  10、遇到客人投訴,立即匯報。

火鍋店服務員崗位職責2

  1、接受店長分配的服務工作,向客人提供優質服務。服從管理層各項安排,完成領導交辦的其他工作事宜。

  2、愛護餐廳設施設備,并對其實施保養、清潔。搞好餐前后的衛生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。負責做好各項服務設施的維護使用工作,保證設施設備的正常運轉。

  3、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。了解每個餐位的安排情況為客人細節服務。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務操作技巧。

  4、負責開餐前的準備工作,保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點菜、點酒水、宣傳餐廳的`特色及搞活動的菜品。根據客人的口味,幫助客人選擇。負責及時補充餐廳內的各種餐具,以備急用。

  5、隨時注意查看菜肴和酒水質量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。

火鍋店服務員崗位職責3

  1)在大堂經理(番禺大堂經理)的帶領下,作好各項服務工作,作到服從指揮,著裝整齊遵守規則,禮貌服務。

  2)作好開餐前的準備工作,了解近期食品酒水的供應情況。

  3)按標準的服務程序,向客人提供優質服務,保持熱情,服務周到。

  5)了解菜品的`制作,并熟記他們的產地價格,和特點。

  6)作好酒水和食品的推銷,并向上級及時返回信息。

  7)接受客人投訴,并及時向上級領班匯報。

  8)服從上級下達的任務,而且努力去完成。

  9)按餐廳規定著裝,配戴工號牌;

  10)負責餐廳內前廳衛生、擺臺、餐具準備。

  11)負責綜合區域內的設施清潔、保養工作,桌子,椅了、灶具、備餐臺等,如有損壞應及時報領班處理;

  12)負責就餐過程中顧客的服務管理工作,收集顧客的建議意見,及時匯報給領班,以便改進提高;

  13)服從番禺經理安排并積極完成上級所分配的各項工作。

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