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廣交會的實習(xí)報告
隨著社會一步步向前發(fā)展，我們使用報告的情況越來越多，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編整理的廣交會的實習(xí)報告，希望能夠幫助到大家。
廣交會的實習(xí)報告1
一、實習(xí)時間和實習(xí)單位
1、2實習(xí)單位：廣州天河新天希爾頓酒店
二、實習(xí)過程
2、1實習(xí)崗位：餐飲部——中餐廳——服務(wù)員
2、2實習(xí)內(nèi)容：
B、 10月13日：觀看酒店的員工內(nèi)部知識競賽
2、3實習(xí)感受：
在整個實習(xí)中，我有很明顯的個人感受變化階段�？梢苑譃槿齻�階段：消極——積極——不舍。
第一個階段：
第一周下來，我的情緒其實是比較消極的�？墒俏乙恢痹谂酥谱约翰灰麡O的方面去想。因為一旦產(chǎn)生了消極態(tài)度，整個實習(xí)的意義也就沒有了。態(tài)度決定一切。于是乎，我很努力的去觀察、挖掘酒店的過人之處，調(diào)整自身心態(tài)。
第二個階段：
1、希爾頓酒店是一家剛開業(yè)不久的酒店，而中餐廳也是開了大概2個多月。所以，客人會比較少，員工的工作量都不是很多。每天我們都很期待有很多客人光臨，然后我們會變得很忙。但，由于開業(yè)不久，客人真的很有限。于是乎，我就懇求主管們安排我各種工作。我學(xué)會了鋪臺布，擺餐位，熨臺布，擦杯子，傳菜等等。其實這些都是很細節(jié)上的工作，看似很瑣碎。但是我覺得，服務(wù)要做得讓客人滿意、做得細致，通通都是由這些細節(jié)上的工作所決定的。細節(jié)很重要，不是要等到客人發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)生不滿，或者等到上司檢查才去慌慌忙忙地糾正錯誤�！毠�(jié)
2、我收了一次小費，是我人生第一次收到的小費。不管錢有多少，那不重要；重要的是，這個小費給了我很大的精神上的鼓勵，是對我的服務(wù)質(zhì)量的一種肯定。
3、中餐廳的員工，每個人都很好，很活潑。有活力有感染力的她們組成了一個很和諧的團隊。與這個團隊工作，真的很舒服，很有激情。
第三個階段：
在實習(xí)將要結(jié)束之時，經(jīng)理跟我們實習(xí)生開了一個小小的座談會。在這次座談會里，我們進行了一次很深入的交流。每個人都把自己的'想法都說出來分享，有好的，有不好的，并且在我們的角度提出了很多問題與建議。經(jīng)理都一一記下來，并說明會向上反映并改進。
在11月4日的這天，酒店我們辦了一個小型的歡送會。盡管在這么短的一個月實習(xí)期內(nèi)很難去深入感受希爾頓的管理文化的精髓所在，但是，我已經(jīng)學(xué)到了很多東西。這次的實習(xí)讓我看到了自己的不足之處，無論是理論知識，還是實操經(jīng)驗。所以在接下來剩下一年不到的大學(xué)生活里，我會更好地規(guī)劃自己的職業(yè)目標(biāo)、方向、道路。
三、實習(xí)總結(jié)
3、1實習(xí)工作對深化專業(yè)理論學(xué)習(xí)的作用：
我個人認(rèn)為，實習(xí)工作隊深化專業(yè)理論學(xué)習(xí)的作用不大。在這短短的廣交會期間，酒店分配給我們實習(xí)生的工作不會很多，而且是一些很簡單的工作。我們有點像是打雜的。其實這也不能怪酒店，因為才一個月不到的時間，我們不可能對所有工作都了如指掌，而且酒店也不放心讓我們獨自完成某項重要的工作。這一個月就像為了學(xué)分而出來出賣自己的勞動力的感覺。在學(xué)校里學(xué)到的理論知識，很少能應(yīng)用到此次的實習(xí)中去。我唯一能深化專業(yè)理論知識的專業(yè)，就只是人力資源管理。甚至我認(rèn)為廣交會的實習(xí)是根本沒有必要的。我相當(dāng)于是浪費了一個月的時間來做兼職一樣。而大三上學(xué)期這么多專業(yè)課，就丟空了一個月！然后在讓我們回來后的每個星期里，每個課的老師抓緊我們剩余的時間來瘋狂補課。有必要嗎？
3、2實習(xí)工作對旅游服務(wù)意識的提升作用：
不可否認(rèn)，這次的實習(xí)對我個人旅游服務(wù)意識方面是有了一定的提升。我學(xué)會了如何去服務(wù)，也感到服務(wù)是一門很高深的學(xué)問。運用人力資源部總監(jiān)的一句話來概括：我不重要，但我很重要。
3、3實習(xí)工作對實習(xí)企業(yè)（酒店）的作用：
我認(rèn)為是雙贏的作用。我們能通過廣交會的這個實習(xí)機會，強化個人專業(yè)技能，學(xué)到切切實實的服務(wù)技能，與酒店建立初步的關(guān)系，方便以后有意愿從事這家酒店的的同學(xué)。同時，酒店方面，招了實習(xí)生，能解決在廣交會期間出現(xiàn)人員短缺、服務(wù)不到位的問題，并且建立人才資料庫，對日后的招聘會有幫助。雙方達到了雙贏的局面
廣交會的實習(xí)報告2
一、實習(xí)目的：
學(xué)校是我們學(xué)習(xí)知識理論的象牙塔，社會是我們經(jīng)驗歷練的基地，為了我們將來可以更快的融入社會，現(xiàn)在還在象牙塔的我們必須先到社會上歷練一番，于是學(xué)校為我們廣大學(xué)生提供了一個實習(xí)的平臺——廣交會實習(xí)。學(xué)校希望我們通過理論與實際的結(jié)合、學(xué)校與社會的溝通，進一步提高自己的思想覺悟、專業(yè)知識水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)與溝通能力和分析解決實際問題的工作能力，為我們在一年后進入社會打下堅實的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間：
20xx年4月15日至20xx年5月5日
三、實習(xí)地點：
中國進出口商品交易會，原名中國出口商品交易會，又稱廣交會。
四、實習(xí)單位：
新大地賓館
五、實習(xí)過程：
實習(xí)說起來很簡單，但做起來就不是那么容易了，就像在社會工作一樣，理論與實際總是會有出入的，我們凡事不可能按書上的理論照搬，我們在工作中要注意的更多的是靈活運用自己學(xué)到的知識，把理論與實際結(jié)合起來。
記得在正式上班前我們是先有一個培訓(xùn)的，畢竟廣交會是中國目前歷史最長、層次最高、規(guī)模最大、商品種類最全、到會客商最多、成交效果最好的綜合性國際貿(mào)易盛會，在會展中有來自世界各地的客商，他們云集廣州，互通商情，增進友誼，所以我們作為廣交會的工作人員代表的是中國人的形象，我們的'培訓(xùn)是廣交會的食品安全部門的人為我們培訓(xùn)的，她對我們進行了食品安全方面的全面培訓(xùn)，還要求我們考了試。然后我們大家還接受了我們工作崗位負責(zé)人對我們的培訓(xùn)。
上班的第一天，我們對于工作都還不熟悉，實習(xí)對我們來說又是那么的新鮮，我們每個人都對工作有著滿滿的好奇心和期待，我們早早地就來到了工作的地點——廣交會琶洲館A區(qū)1。1快餐館，我們等待著新工作的開始。
我們快餐點一共是十三人，我們大家按銷售快餐需要，分成三組，分別是拉客組4人，賣餐組五5人和后勤組4人。拉客組的工作是站在售票臺旁邊，向客人介紹我們的快餐，把客人引到我們這邊買票吃飯。賣餐組是站在我們的服務(wù)臺前，當(dāng)客人買了票過來點餐時，給客人相應(yīng)的快餐。后勤組是負責(zé)時刻注意恒溫箱里快餐數(shù)量，隨時補給。我是拉客組的，同時我也是十三個人的負責(zé)人，當(dāng)我們的組員有事時，我要隨時跟新大地賓館的人說，要注意我們同學(xué)與新大地賓館人員的溝通，還有負責(zé)大家的考勤與工作監(jiān)督。
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