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商務禮儀中的西餐禮儀

時間:2021-12-24 08:00:58 禮儀培訓 我要投稿

關于商務禮儀中的西餐禮儀

  人們在社會交往活動中,為了相互尊重,在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的,共同認可的行為規(guī)范。禮儀是對禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編給大家介紹一下關于商務禮儀中的西餐禮儀,希望能幫助到大家!

關于商務禮儀中的西餐禮儀

  第一,咀嚼食物的時候張嘴。有的人在咀嚼食物的時候,總是不自覺的張開嘴巴,這在西餐中是十分不雅的。下次用餐的時候請務必記得咀嚼食物要閉住嘴唇,不要讓別人看到你的食物或者牙齒。而且,張嘴咀嚼食物很容易發(fā)出吧唧嘴的聲音,這會影響別人用餐。

  第二,嘴巴里面有食物的時候進行交談。嘴巴里面塞滿了食物的時候談話很不雅觀,而且發(fā)出的聲音也往往不準確,很難讓別人聽清楚你的聲音。即使你的嘴里面只有一點點的食物,也不要說話,等你把食物全部咽下去以后再開口不遲。同樣,當別人嘴里有食物的時候也不要發(fā)起對話,等對方把食物咽下后再開口。

  第三,把嘴巴里面塞滿食物。不要大口大口的進食,嘴巴塞的太滿,兩頰都鼓起來了,這樣很不雅觀,給人感覺好像是個餓死鬼。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物,這樣一邊臉頰鼓成球,更不好看。

  第四、咀嚼食物的時候喝湯。在咀嚼食物的時候不要喝湯或者喝水,除非是食物太燙或者太辣不能適應,喝湯作為調整。

  第五,用嘴吹涼食物。很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經(jīng)歷,但是記住了,在西餐中這樣做是萬萬不行的。你可以小口小口的慢慢吃,或者等食物溫度降下來以后再享用。

  第六、叉子上的食物,只咬半口。你可以把食物用刀切成小塊,適合一口的量,不用試圖用嘴來撕開食物,很多食物是做不到的,尤其是牛排,試圖用牙齒和叉子把牛排分開基本上是妄想。

  第七、揮舞餐具。當你手里拿著餐具的時候,它們就是負責幫助你把食物送進嘴里的,不要談話談的得意忘形,來回揮舞餐具來指點江山。

  第八、用餐具指人。用餐具指人是非常不禮貌的,尤其是用刀指人,有提出決斗的嫌疑,在西方禮儀中,用刀指人,往往代表了極度的蔑視或者深仇大恨,往往代表了你要準備殺之而后快。

  第九、玩弄餐具或者衣服飾品。當你在自己的座位坐下以后,可以和別人談話,也可以傾聽別人的發(fā)言,站有站姿、坐有坐姿。不要低頭玩弄自己的領帶、珠寶、手鐲等飾品,也不要來回擺弄刀叉、盤子、餐巾等餐具,不要左右擺動身體或者動來動去,搞得別人感覺你像個沒有長大的孩子一樣,整個用餐過程要保持儀態(tài)端莊。

  第十、用錯餐具。西餐最基本的原則是左手拿叉,右手拿刀,這是刀叉配合的時候的標準。不過當你不需要用刀的時候,也可以用右手拿叉子。當吃面條的時候,要用叉子把面條卷成一卷,然后放入口中。不要高高的挑起來,然后像釣魚一樣從下面接住,也不要用嘴叼住面條的一頭往里面吸。

  十一、用餐的時候不要抖。有的人就是不能老老實實的坐著,一定要動,要不就是腿上下抖動,要不就是腳不老實,你這樣做會讓別人很煩躁。而且也是沒有教養(yǎng)的表現(xiàn),俗話說,男抖窮、女抖賤,我們最好改掉這種壞毛病。

  十二、打嗝。如果能預測到要打嗝,最好離席,如果控制不住打出來,也不要太尷尬,向旁邊的人輕聲道個歉就可以了,畢竟有時候沒法控制。

  十三、把湯匙放入咖啡杯。咖啡配套的湯匙,是要放在旁邊或者放在托盤中的,當我們倒入牛奶或者加完糖以后,可以用湯匙攪拌一下再喝,千萬不要讓湯匙在咖啡杯里面立正。這代表了西方一個非常下流的手勢,我就不說是什么了,大家想象一下那個形狀就知道了。當然,也不要用湯匙喝咖啡,要端起杯子來喝。

  十四、擦餐具。我們中國人有個習慣,開始吃飯前,喜歡用餐巾紙擦拭餐具,包括筷子、碗、盤子,有些人還習慣于要用開水燙一下餐具。這在西餐中是非常不禮貌的,是認為主人提供的餐具不衛(wèi)生,對主人的蔑視,會讓主人非常的不舒服,甚至有可能會被趕出去。

  十五、離開餐桌不打招呼。不管你是暫時離開上衛(wèi)生間還是接聽電話,還是用餐完畢需要離開,都要向主人打聲招呼,如果主人不空,也要向旁邊的人說聲:不好意思,示意要離開一下。但是不必要向他人說明你要去哪里,去干什么。當然,別人要離開的時候,你也不要去詢問人家到底要干什么去。

  十六、在餐桌上補妝或者整理服裝。當然,在任何情況下,你需要補妝或者整理服飾,都應該去衛(wèi)生間完成,這是屬于比較私密的`活動,不應該在公共場合進行。女士如果要參加宴會,最好使用質量比較好的防水的口紅,否則你的口紅被沾到了杯子上也是很尷尬的事情,或者你飯還沒吃完,口紅就被吃的七零八落了,自己還不發(fā)覺,還在和別人高談闊論,也是很有損自己的形象的。

  十七、剔牙。在西餐的餐桌上是找不到牙簽的,你也不要試圖和服務生要牙簽,更不要用刀叉來剔牙。如果牙齒上粘有食物,不要在大庭廣眾之下進行任何操作,這讓別人會感到非常惡心。你應該起身去衛(wèi)生間整理干凈。當然,你也不要坐在餐桌邊上用舌頭悄悄清理牙齒,你以為別人看不到嗎?更不要用餐桌上飲用的水漱口,然后再咽下去。

  十八、用餐的時候不要發(fā)出聲音。餐具之間不要發(fā)出聲音,不要像鐵匠鋪一樣把刀叉弄的叮叮作響,更不要在等候上菜的時候敲打餐具。吃東西的時候不要吧唧嘴,喝湯的時候不要往里面吸,發(fā)出吱吱的聲音。西方人認為,吃飯的時候發(fā)出聲音,是豬的基本特征,是一個人沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。

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