預防蛀牙的十大食物-蛀牙的危害

時間：2020-08-22 10:45:00 口腔執業助理醫師我要投稿

預防蛀牙的十大食物-蛀牙的危害

　　一般來說，人們認為防止齲齒、保持口腔健康的辦法就是做好口腔的清潔衛生。但你知道嗎?一些我們日常食入的食物就有這種作用。下面是yjbys小編為大家帶來的預防蛀牙的十大食物，歡迎閱讀。

預防蛀牙的十大食物-蛀牙的危害

　　預防蛀牙的十大食物

　　一、香菇

　　首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的'形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。

　　每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。

　　香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。

　　二、芹菜

　　芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反復的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內的酸堿度。

　　三、乳酪

　　鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;經常食用能增加齒面鈣質，有助于強化及重建琺瑯質，使牙齒更為堅固。

　　四、葡萄干

　　酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國學者稱，葡萄干內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

　　至于葡萄干酸甜的口味則是來自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齒健康的蔗糖。所以愛吃零食的人可以大嚼葡萄干，不必擔心有害牙齒。

　　五、洋蔥

　　洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

　　六、芥末

　　內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

　　七、薄荷

　　薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經由血液循環到達肺部，在呼吸時感覺氣味清新。

　　八、芭樂/香蕉

　　熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。

　　九、綠茶

　　綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果;綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。

　　十、水果

　　如蘋果、生梨等在進食時可起到對牙齒的機械擦洗作用，擦去粘附于牙齒表面的細菌。此外，水果中的果膠還有抑制細菌的作用。

　　1、經常造成牙根尖等部位的炎癥，嚴重時局部腫脹;如膿液和細菌被吸收，可引起敗血癥或菌血癥。

　　2、壞牙根不能咀嚼食物;加重胃腸道負擔。

　　3、對兒童來說，壞牙根不僅有礙于食物咀嚼，有礙于營養消化吸收，同時還可使頜骨的生長發育受到影響。因為咀嚼可以刺激頜骨的生長，而壞牙根的咀嚼力大大下降，很顯然，刺激頜骨生長的作用也就極其微弱。

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