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可以在家自己制作的七款咖啡

時間:2020-09-22 12:01:11 咖啡茶藝 我要投稿

可以在家自己制作的七款咖啡

  咖啡相信大家都不陌生,咖啡是世界三大飲料之一的飲品,因其獨特的口感受到許多人的喜歡,咖啡的制作方法有許多,今天就給大家介紹七款DIY咖啡的做法,告訴大家哪些人不宜喝咖啡,喜歡咖啡的小伙伴快來學(xué)習(xí)吧。

可以在家自己制作的七款咖啡

  咖啡的做法

  咖啡已經(jīng)成為現(xiàn)代社會最受歡迎的飲料了,喝咖啡已經(jīng)成為人們生活的一部分了,在家里不想喝即溶咖啡怎么辦呢?告訴您,自己在家DIY磨制咖啡也很簡單哦,一起來學(xué)學(xué)吧。

  1、意大利式拿鐵咖啡

  配制方法:首先我們需要準(zhǔn)備已經(jīng)泡好了的意大利濃縮咖啡(在超市中可以購買),在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。

  小知識:我們經(jīng)常在星巴克中看見的美式拿鐵就是使用這種制作方法哦,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。

  2、土耳其咖啡

  配制方法:在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然后倒入鍋里,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉淀后,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

  小知識:充滿異國情調(diào):土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當(dāng)天運氣。

  3、蜂蜜冰凍咖啡

  配制方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

  小知識:用蜂蜜調(diào)制的甜味,到目前為止還沒有出現(xiàn)過的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。

  4、那不勒斯風(fēng)味咖啡

  配制方法:在杯中注入深煎炒咖啡,然后在表面放上一片檸檬,即可。

  小知識:那不勒斯風(fēng)味咖啡口感較苦,需要趁熱喝下,多用作早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。

  5、摩卡咖啡

  配制方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最后再添加一些肉桂棒。

  小知識:最好配小杯,在小巧的杯中方能顯出濃厚的紐約風(fēng)味。

  6、印地安咖啡

  配制方法:將牛奶倒入鍋里加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分?jǐn)嚢琛?/p>

  小知識:印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。

  7、俄式熱咖啡

  配制方法:在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬制成 小知識:俄得克和橙子醬制成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶,就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。

  哪些人不宜喝咖啡

  (1)兒童

  國外許多營養(yǎng)學(xué)家研究證實,兒童是最不適宜飲用咖啡的人。因為咖啡 因?qū)Υ竽X記憶有干擾作用,雖然咖啡 因?qū)χ袠猩窠?jīng)有較強的興奮作用,但可以引起兒童精神煩躁、不守紀(jì)律、學(xué)習(xí)成績下降,而且咖啡 因還可能促使細(xì)胞突變率增加。

  鑒于兒童身體各個組織器官并沒有發(fā)育完全,解毒能力和抵抗能力較弱,因此對身體危害極大,最好不要飲用。

  (2)孕婦

  美國加州的科學(xué)工作者研究證明,咖啡 因可以抑制胎兒在母體正常發(fā)育,如果喝咖啡過多,可能會增加流產(chǎn)的概率,就是順利產(chǎn)下嬰兒,嬰兒的體重也是普遍較輕,自然死亡率高。因此,懷孕婦女最好不要喝咖啡。

  (3)停經(jīng)后的`婦女和老年人

  過量的咖啡 因,會導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失,老人飲用會造成骨質(zhì)疏松癥,增加骨折的機(jī)會,而女性在絕經(jīng)后,身體所需的鈣量比絕經(jīng)前要多10倍以上,所以停經(jīng)后的婦女和老人最好不要飲用咖啡。

  (4)新婚男子

  美國某大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家對含咖啡 因的飲料進(jìn)行殺傷精子實驗,結(jié)果表明,新配方的含咖啡 因的可樂飲料能殺死58%的精子,而老配方的含咖啡 因的可樂飲料能殺死全部精子。因此,如果新婚男子過量飲用咖啡,會直接傷害精子,影響生育能力,如果受傷精子和卵子結(jié)合,就會導(dǎo)致胎兒畸形或先天不足。

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