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寧波炒年糕的做法步驟

時間:2020-11-09 17:15:16 糕點培訓 我要投稿

寧波炒年糕的做法步驟

  寧波炒年糕是寧波傳統的地方名點,屬于年節食品。下面整理了寧波炒年糕的做法步驟,希望對您有幫助~

  材料

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  做法

step1

  1、將每粒年糕分開,并且泡在水中

step2

  2、將醃料加到肉里并攪拌均勻

step3

  3、將高麗菜切絲

step4

  4、將香菇切片

step5

  5、加入些許橄欖油,將肉絲炒至變色后撈起

step6

  6、將香菇下鍋,炒至有點軟后加入高麗菜,并且加入一杯水,稍微翻炒后加入年糕以及肉絲,蓋鍋悶煮約三分鐘。再依個人喜好加入鹽巴、胡椒粉等調味即可。

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