第(1/3)頁 張北辰把自己全身本領(lǐng)都拿出來了,俗話說,要想抓住一個男人的心,就得先抓住他的胃,這話對女人也一樣。 在這個時代,想要做出好吃的飯菜很難。 在主食方面,此時流行的是五谷,麻、黍、稷、麥、豆,南方的貴族可以才吃到稻米,而秦國大多數(shù)還是吃小米和黃米,還有麥飯。 他們吃的麥飯,就是把麥子煮熟,非常粗糙,也很難吃。 這時候的人并不會制作面粉,所以也就沒有各種面點食物。 張北辰穿越來之后,及不習(xí)慣,所以“發(fā)明”了面粉制作技術(shù)。 他讓人取來磨好的面粉,利用水果發(fā)酵取得的酵母菌進行發(fā)面,制作面點。 光這個就讓嬴伊人好奇不已,他看張北辰像捏泥人一樣捏著那些面粉團,有趣又新奇。 至于蔬菜方面,西紅柿、茄子、黃瓜、南瓜、辣椒、生菜等,這些蔬菜都沒有。這時候只有豌豆、韭菜、蔥、莧菜等簡單蔬菜,甚至很多秦國人還吃浮萍、荇菜等后世都當做野草的植物。 調(diào)料也很缺乏,沒有辣椒、孜然等,但好在有鹽和花椒,還有各種醬等調(diào)味料,也能操作一二。 “愛卿,你這是在做什么?飯菜還有這樣的做法?”嬴伊人現(xiàn)在像個好奇寶寶,她看到張北辰用一個鐵鏟,把食物放在鐵鍋里用油來回翻炒! “這是什么做菜方法?它會好吃嗎?”嬴伊人滿心好奇,這時候的秦國人做飯菜,基本是兩個辦法,一個是煮,另一個就是燒烤,還沒有“炒菜”這一說法。 “這叫炒菜!”張北辰解釋道,“煎、炸、炒、煮、蒸不同的菜要用不同的烹飪方法,才能最好的發(fā)揮食材的特點!君上,你肯定會大吃一驚!” 張北辰已經(jīng)做過實驗了,第一次吃到炒菜的胡誠、劉文等人都是贊不絕口,像是打開了新世界的大門! 有差役們的幫忙,差不多一個小時,飯菜就已經(jīng)齊了,整整一大桌。 張北辰把自己的全身本領(lǐng)都拿出來了,光是飯菜鮮艷的色澤和香味就讓嬴伊人食欲大開! 她先嘗了一口炒豆芽,眼中有些驚喜,說道:“這豆芽怎么如此鮮美?” “君上,再嘗嘗這爆炒的田鼠肉!”張北辰給她夾了塊肉。 給人夾菜這種事,這時候一般只有親人、長輩或者夫妻才會做,臣子給君主夾菜,多少有些不敬。 但嬴伊人也沒顧得那么多,咬下一口,肉的鮮美,調(diào)料的辛香,還有油脂一同在口中化開。嬴伊人的美目露出異彩,這是她吃烤肉和煮肉從來沒有過的感覺! “真是美味!”嬴伊人忍不住贊揚道,“愛卿好本事!” “君上別急,還有這么多。吃一口肉,再喝一口小酒,絕配!”張北辰給她倒上一杯酒。 這時候的酒都是純糧食酒,由于還沒有高度酒蒸餾技術(shù),所以就算是秦國的烈酒,度數(shù)也不高。 “我敬君上一杯,感謝君上今日救命之恩!”張北辰舉杯飲盡。 “寡人也要感謝愛卿,把這白楊縣治療的井井有條!”嬴伊人說著,也喝下一杯,此時,她的心里無比暢快。 美酒加美食,還有“北辰君”作伴,這是她曾經(jīng)夢到過的場景,如今就在這里上演! 兩人一邊吃一邊聊,剛開始有些拘束,討論的還是秦國治理的問題。 嬴伊人說道:“愛卿,你在白楊縣的《墾草令》非常不錯,寡人打算把它推廣到全國。寡人有意在秦國設(shè)郡,任命你為郡守!” “多謝君上厚愛!”張北辰趕緊說道,“《墾草令》在小地方推行還好,若是大肆推廣,朝中那些老氏族必然不滿?!? 提到老氏族,嬴伊人冷哼一聲,說道:“這點你放心,寡人自有辦法處理!” 聊完國事,張北辰倒想跟她聊聊私事,可是不好開口。 他便說道:“君上,這樣干喝酒無趣的很,不如我們來劃拳吧?” “劃拳?寡人可是國君,怎能做那種粗俗之事?”嬴伊人微微蹙眉,說道。 第(1/3)頁