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“你還好意思說,你看看你包的水餃,明明就是個菜團子,根本就不是水餃!”
“這可不能賴我啊,是你壓的皮不夠圓!”
“那你來壓皮,我來包水餃!”
“我不!”
面桌前,書暢兩只手搓著搟面杖,搓兩圈,就伸手調(diào)整一下面板上面團的位置,然后再使勁兒搓兩圈,沒一會兒,一個橢圓還帶角的水餃皮就成型了。
劉一菲迫不及待將那個水餃皮拿過來,放在眼前仔細打量一眼,嘴巴都撇到后腦勺了,一副嫌棄的樣子。
書暢學乖了,堅決不看劉一菲的嘴臉,直接再次拿起下一個面團。
兩人對面,趙金麥和張一行也做著同樣的工作,只不過相比書暢和劉一菲兩個生手,兩人明顯熟稔很多。
張一行一手搓著搟面棍兒一手轉(zhuǎn)著面皮,沒幾下一個正圓形的餃子皮就搟好了。
趙金麥在旁邊包水餃,和劉一菲的菜團子相比,她包的水餃就像一個個肥嘟嘟的小元寶。
胡葦時和陳如意在后面廚房做菜,時不時朝這邊看幾眼,然后便迅速轉(zhuǎn)過頭。
又搟出一個梨形的面皮,書暢不滿地看張一行一眼,抗議道:“張一行,你搟慢一點不行嗎,就怕我學會是吧!”
張一行呵呵道:“想和我一樣,你還得練兩年,你就雙手操作就行,慢點就慢點!”
書暢哼一聲,又盯著張一行的手法看了幾眼,不由得越看越皺眉!
明明看起來很簡單,怎么自己的手就不聽使喚呢!
“笨書暢,我教你個辦法啊!”
劉一菲又捏出一個菜團子,起身跑去廚房,很快就拿出來一個玻璃杯子。
將書暢從坐位上攆開,劉一菲拿起一塊大面團,用搟面杖狠狠地壓成一張薄餅,然后沖書暢張一行和趙金麥得意地笑笑,就將玻璃杯的杯子口使勁兒扣在面皮上,然后一提杯子,伸手從大面皮里揭出一個圓形小面餅。
“怎么樣?圓不圓?”劉一菲拿著她做的水餃皮顯擺一把,然后便繼續(xù)拿著杯子“啪啪啪”往面皮上扣,很快就摳出一堆面皮,效率快得驚人。
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