第一百六十五章 準格爾菜-《經濟大清》
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“六爺,雖然你發明的土豆泥和玉米面餑餑等吃食不錯,但就算全齊齊哈爾的人全吃土豆、紅薯和玉米,這么多糧食也吃不完啊。”云婉兒顯得憂心忡忡。
“你們猜猜,我明知道玉米產量比土豆和紅薯低,還讓百姓們多種玉米是什么原因?”胤祚問道。
“呃……因為玉米秸稈高大,可以燒火?”云婉兒猜測道。
吳澤補充:“小麥秸稈還可以用來喂牲畜,料想玉米秸稈應該也差不多吧,另外不少牲畜都吃五谷雜糧,玉米應到也是不錯的飼料。”
胤祚點點頭道:“不錯,玉米可是有著飼料之王的稱號的,事實上等以后齊齊哈爾的農業發展起來,百分之六七十的玉米都會被用作飼料的。而玉米秸稈還可以做成青儲飼料,氣味酸香、柔軟多汁、營養豐富、適口性極好!”
云婉兒和吳澤兩人的表情頓時呆住了,半晌,同時開口道:“什么是青儲飼料?”
胤祚沒有說話,指了指糧倉旁的一人多高的大甕,大甕旁有人拿著麻袋往里倒綠色的東西,倒完了,就摁實,直到一直堆到甕口,才裹上紅布,封上泥封,像是酒壇一樣。這種奇特的“大酒壇”,糧倉旁有上百個,而且還不斷的有人把空甕運來。
“這些民夫在做什么?”吳澤問道。
“很簡單,就是把玉米秸稈等高含水的植物,切成手指大小的長短,然后放到一個密封的大壇子里發酵。”胤祚得意的道。
云婉兒若有所思:“此等做法,倒與《農書》中所載類似,‘江北陸地可種馬齒,用之側切,以泔、漕等水,浸于大檻中,令酸黃,或拌麩糠雜飼之’,莫非這就是六爺所說的青儲飼料?”
“不錯,這種飼料不僅儲存時間更長,營養更豐富,而且牲畜吃完,排泄出的糞便也不會有什么氣味,可謂是畜牧業發展的一大利器。”
胤祚還以為青儲飼料是自己首創的,原來早有前人記載過了,不過這并不妨礙他借坡下驢。
“哎……可惜百事行中沒有農事行……”吳澤感嘆一聲,從推廣高產作物到采用青儲飼料,胤祚給齊齊哈爾的農業增收頗多,已經讓吳澤有些眼饞了。
胤祚輕笑一聲道:“微末之利爾,百事行不碰第一產業,讓利于民吧。”
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