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77 炸雞店-《帶著爹媽穿七零》


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    其他幾個同學家屬也都經過馬老太太長眼,都是能干活的,她們能出來找活干,本身家里條件就不好,對于這份一個月能拿十幾二十塊的工作很是珍惜,蘇長河說這兩天需要把店里最后收拾收拾,她們就把店里擦得一塵不染。

    蘇長河看了看干凈的地面,都不好意思踩上去。京大這個店里,是馬老太太、許三妞以及一個叫夏柳的大姐負責,蘇長河就說:“夏大姐,別忙活了,歇會兒吧。”

    夏大姐提起拖把,笑笑,說:“我再去把后面收拾收拾?!?

    后面帶一個小院子,小院子里有一間廚房,現在是店里的食堂,此外,首都醫科大那邊的店比較小,殺雞和處理全都放在這邊,后面就蓋了幾個水泥臺子,方面清洗。

    夏大姐去了后面,許三妞叫了聲,“老板?!庇纸又敛僮髋_,和她哥說的一樣,也是個老實孩子。

    店里面定制了一圈操作臺,靠新開的門那邊的是炸鍋,炸鍋左邊是收銀臺,右邊是料理臺,在整個操作臺左側,靠著另一邊窗戶的是定制的長桌,桌子下面是高腳凳,客人可以打包帶走,也可以坐在店里吃。

    蘇長河坐在高腳凳上,試了試高度位置,扭頭見丈母娘一臉愁容,問道:“媽,你咋了?”

    “沒事。”馬老太太看了他一眼,繼續擦桌子,擦了一會兒,又抬頭看他,一副欲言又止,止言又欲的樣子,蘇長河笑了,“媽,你想說啥?”

    馬老太太:“長河啊,咱定那個價格是不是太高了?這么貴,能有人買嗎?”

    “媽,您就等開業唄,等開業就知道了。”

    十一月三號,天朗氣清,風輕云淡。

    上午九點,京大東門外突然響起“啪啪”的聲音,大家循聲望去,就見不遠處那個亮眼的“小黃雞”店門口,兩個年輕人手持長長的紙炮筒,只聽“啪”一聲,五顏六色的禮花迸開。

    “開業啦!開業啦!馬記炸雞店正式開業啦!”一道男聲循環喊道。

    開業了?走,看看去。

    京大的人對這個馬記炸雞店一點兒都不陌生,原因有三,其一,這家店就開在學校門口,與眾不同的外觀,像是黑白電視機冒出來一塊彩色,學校里的人進進出出,總少不了多看兩眼。

    其二,聽說這家店是他們京大的學生開的,外面墻上的畫也是他們同學畫的,連店里面幫忙的人都跟他們學校的學生有關系,這家店雖然還沒開門,但在學生們心里,莫名有種自家人的感覺。

    其三,還是有賴于《青年報》,京大聯合其他學校一起辦報,在不少學校都設立了《青年報》分部,將這份報紙推向了京城各大高校,連一些老師都注意到這份報紙。

    《青年報》發行的份數越來越多,看的人也越來越多,報紙上登的廣告效果就越來越好,蘇長河更是大手筆連登三期。因而,不止京大,整個京城的高校都知道十一月三號這天,京大和首都醫科大門口有一家馬記炸雞店即將開業。

    更別提,報紙上還特別用了大號的黑體字注明“學生證打八折,老師打七折”,“僅限前三天”。

    不管買不買,對學生和老師還打折呢,先看看去。

    京大店,馬老太太負責炸的工作,她穿著圍裙,戴著手套、口罩、帽子三件套,只露出一雙眼睛,她看著門口聚集過來不少人,又是緊張又是高興。

    馬老太太全神貫注地等著人說“給我來一份什么什么”,然后她就可以用練了好些天的普通話回到“好的,您稍等?!?

    可是她等呀等,門口的人只在那兒看,沒人點餐,還有人突然叫了一聲,“這也太貴了吧!”

    馬老太太心一涼,完了完了,她就說吧,長河給定的價格老貴了,人家吃這個還不如稱一斤大肥肉,還能煉出油來。

    “我看看,我看看……”另一個人湊上前,仰頭看菜單。

    炸雞店一共有六樣商品,薯條四毛九一份,繽紛雞米花七毛八一份,孜然雞架九毛九一份,火爆雞翅一塊二一對,香辣雞腿九毛九一只。

    最貴的黃金脆皮雞排,竟然要一塊八一個!

    這人看著看著,也不得不說,“還真挺貴!四毛九都夠買兩斤大米了?!?

    第一天開業,蘇長河不放心,也在門口維持秩序,聽到這人的話,他笑呵呵道:“話也不能這么說?!?

    “平時吃白米飯,偶爾不是也要下館子打打牙祭?您別看這價格不便宜,那是因為我們用的都是真材實料!”

    這人往里面的操作臺一看,正對著他們的油鍋里,大半鍋的油,邊上另一個臺子上,雞腿、雞翅、雞肉,一眼望去,肉啊,都是肉,滿滿的大塊雞肉。

    還真是真材實料,又是肉又是油,老實說,他們自個兒在家里,也舍不得這么做,難怪人家要這個價。

    不過理解歸理解,要讓他們掏錢,大家還是舍不得。

    蘇長河也知道,這時代大家還是比較節約的,但是他定的這個價貴嗎?真不貴,他們才來京城吃的那只烤鴨,一只鴨子十二塊錢,就這,還供不應求。

    可見,還是有人吃得起的。

    蘇長河指指旁邊的小黑板,說道:“開業前三天,還有優惠呢,學生證八折,老師七折,另外還有滿額加購活動,買到就是賺到,買的越多賺的越多!”

    大家往小黑板一看,前面寫了打折,后面是滿額加購活動,消費每滿三塊九、五塊九、九塊九、十五塊九,再花一分錢,就能購買一樣東西。

    比如消費到三塊九,加一分錢,就能白得一份雞米花。

    五塊九,加一分錢,是一份雞米花加一份雞架;

    九塊九,加一分錢,是一份雞米花、一份雞架再加一對雞翅;

    要是消費了十五塊九,加一分錢,就能買到最大的全家桶,里面包括一個脆皮炸雞排、一對雞翅、一份雞架以及一份雞米花、一份薯條。

    相當于,花一分錢,就能買到五塊多的東西。

    不少人心里算盤打得噼哩叭啦響,消費到十五塊九有點難,但三塊九也不是不可能。

    還有人心想,三塊九,一個宿舍分攤下來,每人也就五毛多,五毛多能吃一份油炸的肉,還能白得一份雞米花。不知道這雞米花是個什么東西,但雞米花,雞米花,多半也是雞肉做的,一人還能多分一口雞肉,想想還挺劃算。

    況且,他們是學生啊,學生還能打八折呀,這人就問:“打折和滿額加贈的優惠能一起用吧?”

    “能,當然能!”

    人群里不少學生動了心思,有交游廣闊的尋思,干嘛只一個宿舍一起買,干脆多拉點人,湊夠十五塊九,直接拿那個最大的全家桶優惠。

    說干就干,這人當即就吆喝著回去喊人,也有人覺得三塊九也是一筆不少的錢,還是再觀望觀望,萬一不好吃呢?

    在他們觀望時,已經有人忍不住了。

    蘇長河提前叮囑過馬老太太,讓她等外面人多,就直接開炸,像什么薯條雞米花都是加贈的商品,真賣起來,需求量肯定大,炸了也不怕賣不掉。

    油炸食品一炸起來,那香味絕對是成倍增加,尤其是現在的人缺油水,這種霸道的香味簡直直接往人鼻子里鉆。

    “咕咚?!辈恢挂粋€人偷偷咽口水。

    大人能忍住,小孩子就忍不住了,“二叔二叔,雞腿、雞肉,要吃!”

    抱著孩子的人正是上次看炸雞店墻上畫畫,還順帶收了一張傳單的那人,他今天休息,想起京大門口那什么炸雞店好像是今天開業,就抱著侄子出來看熱鬧。

    買不買兩說,關鍵是有侄子這個學生在,打折的優惠他必然不可能錯過。

    他沒想到,他還沒想好要不要買,侄子先背刺他,“二叔,二叔,買!”

    小孩子的聲音尖利,吵得人頭疼,“好好好,買,買!來一份那個雞、雞米花?!?

    “好嘞,您稍等?!瘪R老太太終于說出了準備已久的話,她特地拿了一份新的雞米花,倒進油鍋里,兩三分鐘的功夫,一份金黃酥脆的雞米花就出爐了。
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