第(1/3)頁

    鹽阜西路的宅院，位于西南角的那一棟三層小樓里熱鬧非凡。

    方家菜的創始人方伯背著手巡視著廚房，雖然這里并沒有碩大的更土灶、更沒有最新式的烤爐，但歷經四年打磨而揚名國內的方家菜后廚團隊，卻足以讓他堅信這一次的JusticeF午餐、絕對能讓來自于全世界任何一個國家的客人滿意。

    砂鍋里燉著的，湯鍋里熬著的，蒸鍋里燜著的，魚缸里游著的，水池里爬著的，所有的一切都相當的完美，就連從各個分店里調來的形象、氣質都上佳的傳菜員們，也都保持著飽滿的精神，方伯抬起手腕看了下時間、干咳了一聲讓所有的人的目光都投注了過來，這才開了口。

    “大家都辛苦了！方家菜能夠第三次為JusticeF慈善午餐的提供膳食，這是榮譽、更是壓力！京劇里有句話叫做‘臺上一分鐘、臺下十年功’，我們雖然從事的是餐飲業、擱在過去那就是廚子、就是跑堂的、就是給人端茶遞水的，但大家要記住一點，那就是我們同樣都是藝術家！若是想要將中國菜發揚光大，并不是只依靠幾個人、幾個飯店就能辦到的，從點滴做起、兢兢業業，無論以后是自己出去開飯店、還是想成為星級酒店的行政總廚，沒有壓力、沒有斗志、沒有持之以恒的堅定信心，那是不成的……”

    付正義從樓上下來，正好見方伯擺了擺手、示意他的后廚團隊開始工作，帶著冉穎走進廚房看了一眼、可就樂了。

    方伯見冉穎愣了下也在笑，不由得有些莫名其妙。“付生，可有不妥？”

    “妥！妥！反正是為了讓中國菜能夠發揚光大，入鄉隨俗的說法、我覺得吃這頓飯的老外們也應該都明白。”

    冉穎忍了又忍、但還是沒能忍住，指著那一字排開的幾個黃銅小火鍋說。“付總，不妥的吧？”

    付正義道。“不就是個火鍋？其他菜也都是該裝盤的裝盤、該用湯盆的用湯盆，也不在乎這火鍋是吃、還是不吃吧？大不了就當是個擺設，無所謂的……”

    方伯拿起菜單看了又看，還是沒能發現有什么問題，見付正義去看那池子里養著的大閘蟹、便趕緊問冉穎，到底是出了什么問題？

    “今天的客人里面有印度籍的，印度人吃東西都習慣直接用手去抓的，這火鍋可怎么吃啊？哈、哈哈……”

    面對笑容燦爛的冉穎、方伯那張臉徹底垮了下來，喃喃自語著這可怎么辦好？
    第(1/3)頁