第975章 方伯-《俗人重生記》
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見有工人搬著東西從外面進來,付正義讓到一旁便奇怪道。“你怎么知道的這么多?”
“你那時候不是在午休嘛!人家老太太打電話過來是專門表示感謝的,我也就順便問了問這個方伯的情況,于是老太太也就將他的事兒說給我聽了,最后還說要不是因為方伯不肯跟她去新西蘭,她是真舍不得他的手藝呢……”
“我見廚房里的食材好像挺多的,那老頭在給誰忙活呢?”
“人家在準備晚飯呢,”見付正義似乎有些不滿、冉穎趕忙補充道。“我可不是在為你省錢啊!是人家老太太強烈推薦讓方伯給心屋主露一手的!老太太說方伯祖上出過兩個御廚呢,做的菜不比那些高檔大酒樓的差……”
“那就是說晚上在這兒吃?”
“恩!所以方伯才在廚房里一個人忙活……”
早就察覺到李雪瑤她媽對自己似乎有著戒備,所以就連昨天晚上乘直升機觀光、付正義都沒湊過去的,因此見冉穎那表情似笑非笑的、可也就明白她猜到了些什么。
進了廚房跟方伯正式見了面,見灶頭上有兩個大砂鍋在燉著、烤箱里掛著兩只烤鴨,水池里還養著幾條魚、淘籮里還有一些貝殼類的海鮮,而案板上各種食材都擺放的整整齊齊、數量是真不少,付正義便笑著問這到底是準備了多少菜?
“八冷、八炒、四燉、兩燴、兩羹一湯!拿手的佛跳墻來不及做,要不然就能讓你嘗嘗我方家最得意的一道菜啦……”
見這老頭滿頭白發、一臉的褶子且中氣十足,可唯一感覺不好的就是那張苦瓜臉苦,看起來就像是誰都欠他錢一樣,雖說禮節方面倒是沒什么問題,但還是覺得心里面有些不太舒服,可等到付正義嘗了下方伯做好的那冷碟醬牛肉,可就雙眼一亮沖著老頭豎起了大拇指。“這醬牛肉的味道可真不錯!是外面買來的、還是您自己親手做的?”
“當然是自己做的啦!這做醬牛肉啊、關鍵是醬料和火候,時間短了、肉不爛、沒滋味,時間過了、沒嚼勁兒、不好吃,這醬汁兒啊更是我方家祖上傳下來的秘方,可惜我閨女是寧死也不肯學這手藝,眼瞅著方家菜可就要在我手上給斷了傳承啦……
幾個冷碟都嘗過了,那味道真的是令人驚嘆,付正義見老頭竟是傷感的紅了眼圈,可就趕忙勸道。“那您干嘛不收幾個徒弟呢?”
“哎,我大哥不肯啊!當年他出車禍就是他收的徒弟干的好事兒,我大哥是徹底絕望了,發誓就算是傳承斷了、也不再收徒弟了,我大哥的手藝可比我強、記得菜譜也比我多,他有機會能去大酒樓當主廚的,可就因為他那混賬徒弟把他給坑慘了啊……”
說到悲處方伯可就哽咽了,站在一旁的冉穎都不由得背過身抹起了眼淚,等隨著付正義離開了廚房去了平臺,可就感慨好多事兒都是因為利益而變了味。
“這老頭的手藝是真不錯,醬牛肉是越吃越有滋味,要是他家祖上傳下來的手藝就這么斷絕了、可有些可惜啊……”
見付正義竟然還從廚房里偷了一碟醬牛肉在吃,冉穎可是氣的直跺腳。“方伯這么可憐,你怎么還有心思偷吃啊?”
“什么叫偷吃啊?我這是在品嘗好不好?得得得,你也來一片嘗嘗……”
“不吃!”
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