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    “您……您知道辣椒？”她結巴著，滿臉難以理解和不可思議。

    “我為什么不知道？”賀靖笑了，笑容里含著毫不掩飾地譏諷，“我說過，本人走南闖北，吃過的美食不計其數，何況辣椒這種調味料，早百年前，本朝就開始盛行了。”

    “怎么可能！”她忍不住失聲道，“先前在彌河鎮街頭吃餛飩，那攤主老伯說壓根聽都沒聽過！”

    “不奇怪，那是因為他們太窮了。”賀掌柜翹起二郎腿，吹了吹指甲蓋，“順子，去把咱家最高等級的菜單拿過來。”

    很快，燙金的冊子擺在面前，一道道熟悉地菜名映入段清秋的眼底。

    金湯酸菜魚、辣子小雞丁、水煮香牛肉……

    翻一頁，還有麻辣鴨頭、椒麻兔頭等鹵味。

    甚至，連炸薯條、煎餅果子、腸粉螺螄粉也榮登其上。

    段清秋：“……”

    她這真的是穿越了嗎？

    女子目瞪口呆地樣子，深深取悅了賀大掌柜，心情好，他便悠悠地多說了幾句。

    “你看到的這些，還只是咱們本縣人能接受的，更昂貴更美味的，例如鴛鴦鍋、海鮮鍋，那都是皇城里的達官貴人們才能享受得到的。”

    “所以啊不知曉不代表不存在，每道佳肴皆是有源頭的，好比麻辣鴨頭和椒麻兔頭，追溯起來，是由一位姓蘇的女子所研制，據說她從擺小攤開始，一步步擴大鋪子，鼎盛時期多達百家……風光無限哪，也只有咱們豐和樓這種大酒樓才能有幸簽下長久地合作……”

    “至于由辣椒做成的菜肴，更是早就被列進了宮宴，本朝最大的辣椒種植戶云鼎坊，每年的頭茬都是貢品，后面的才輪得到各大酒樓和食肆……”

    洋洋灑灑說了一大堆，賀靖終于進入正題：“話說，你這辣椒是哪里弄來的？雖說味道過于嗆，加在菜里有些喧賓奪主，但運用得當，倒也別有一番風味，若我沒猜錯，應該是山里的野種子，不如你告知與我，我給你一筆賞銀，也不枉你費盡心思地來一趟……”

    “哦對了，奉送一句，以你的廚藝，開個小食肆自給自足或許還行，但想到大酒樓里來一展身手，恐怕不夠看……”

    段清秋渾渾噩噩地收拾好東西，穿上蓑衣，無視賀掌柜啰啰嗦嗦、甚至在身后氣得跳腳，一聲不吭地出了大門。

    冰冷的雨滴落在斗笠上，發出噼里啪啦地聲響，宛如利刃戳刺著她的心。

    美食商業巨圖，破碎了。

    輕輕松松日進斗金的康莊大道，被前人走成了羊腸小路。

    難怪她進城之后總覺得哪里不對勁，按理說午飯的點早過了，可不少鋪子仍然很熱鬧，儼然與現代的某些場景十分相似。

    只不過社會性質所致，穿越者引進的美食，最終走向了中高端，變成了底層百姓聞所未聞的樣子。
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