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第116章 香噴噴的羊肉串!-《老朱家的瓜,好吃難消化!》


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     book chapter list     相比起藍玉將竹簽子插在篝火旁的粗狂烤肉法。

    方靜之就顯得精致多了。

    尋了一些果木過來,將其丟到篝火中。

    待到未完全燃盡,已經形成了木炭形狀以后,將其丟到烤架內。

    烤架是由幾塊石塊搭成的簡易烤架,兩旁的石塊平整,一掌的寬度剛好放置肉串。

    老王早就準備好了羊肉,拇指大小的羊肉塊穿到竹簽上,將其放置到烤架。

    羊腰子羊寶自然也要安排上,這是方靜之的最愛。

    他也嘗試的切了一些老虎肉,試試換種方式,能否為大明的百姓們增添一道可口的肉菜。

    至于萬一好吃,百姓們瘋狂捕虎會不會死,那就不是他能考慮的了。

    烤肉的一面很快就被烤的焦黃,滋滋汁水滲出,香味四溢。

    方靜之小心翼翼的翻轉肉串,將羊肉串另一面接觸炭火。

    這是他從烤串師傅那里學來的本事。

    頻繁的翻動只會讓羊肉內的汁水被烤干,造成烤熟后的羊肉干巴巴的,味同嚼蠟。

    最好的辦法就是將一面烤熟,然后在烤另一面。

    而烤熟的標準就是有香味溢出。

    如此一來,烤好的羊肉串不僅焦香四溢,而且汁水飽滿,最是可口。

    炭火上的羊肉串,滋滋冒油,飄香撲鼻。

    李景隆忍不住狠狠的咽了一口唾沫,伸手想要撈一根嘗嘗鮮。

    方靜之不耐煩的一巴掌拍掉伸過來的手。

    “急什么,這不還沒烤好嘛!”

    李景隆有些委屈的摸著自己的手:“好了,好了,我都聞到香味了!”

    方靜之賤兮兮一笑:“這才哪到哪啊,等我秘制的調料撒上去,味道更香!”

    李景隆焦急的催促:“那趕緊的啊,你看周王,都饞的快要舔一口了!”

    被點到了名,朱橚回過神來,下意識的擦了擦口水。

    “方兄,餓了!”

    “莫急莫急!”方靜之嘿嘿一笑,從一旁的小樹邊上拿出來一個罐子。

    這是剛剛串肉的時候他在廚房里找到了佐料,后來又用蒜臼子一點點的搗成了粉,可是費了他不小的功夫。

    唯一有些可惜的還是那件事,這個時代雖然已經有了孜然茴香等香料,但是唯獨沒有辣椒。

    這不免讓人很是遺憾。

    取出秘制的調料,將其均勻的撒在上面,待到佐料的味道滲透其中,香味可口的羊肉串就烤好了。

    李景隆朱橚目瞪口呆的看著剛剛烤好的羊肉串。

    烤肉色澤焦黃油亮,散發出陣陣誘人的香氣。

    “好香啊……這是什么美味,而且還這么的好看!”朱橚忍不住贊嘆一聲,口水差點滴了下來。

    “這,這特娘的才叫烤肉串!”看到二人驚訝而又震撼的目光,方靜之得意一笑,伸手抓了一根羊腰子,閉目一嗅。

    鮮嫩多汁,唇齒留香,口感細膩,回味無窮啊!

    等他睜開眼,準備去拿第二根的時候……

    哎?哎?哎?

    我擦……

    朱橚已經先下手為強,抄起了一把肉串,拿起來就往嘴里塞。

    “燙,我擦……好燙……我擦,真吉爾好吃……宮里的廚子都是傻逼啊……”

    看到朱老五的表現,李景隆怎么還忍得住,趕忙抓起自己手里的肉串也往嘴里要送。

    可惜,嘴唇剛剛觸碰到肉串,鼻子已經嗅到了肉串的鮮香。

    然后……
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