第(2/3)頁 蝦肉剝好了。 蘇落:“接下來挖蝦腦。” 幾兄弟湊近,看著視頻,那個叫著南翔的不開挖掘機卻做美食的博主,只見他拿著小勺子挖出蝦腦。 眾人:“……” 這是人能干出來的事兒? 蝦頭焯水煮過之后開始挖蝦腦,又挖了一個多小時,總算把幾千只蝦的蝦腦都挖完了。 粟寶舉著自己的小手:“嗨呀,我的手指頭都皺巴巴了哎!” 涵涵:“真好玩!” 蘇何聞蘇何問:“……” 該挑的都挑干凈了,蘇落拿起鍋,把蝦籽倒進鍋里,小火翻炒成橙紅色,再變成深褐色時盛出,蝦籽就做好了。 緊接著做蝦仁,把剝好的蝦肉放入滾水中,放入蔥姜蒜去腥,等蝦仁變成好看的紅色就可以撈出來,蝦仁就做好了。 把剩下的蝦頭放進油鍋翻炒,炒出蝦油——六蝦中之一的蝦油也完成。 接下來炒蝦頭的鍋里直接放水煮,煮出蝦湯。 湯全部倒出來盛好,剩下的蝦頭干炒,炒到完全干之后用破壁機打成粉末過篩,和面團和在一起,用擠面機擠出面條。 做到這一步,幾個舅舅們都做傻了。 一個個面色呆滯,動作機械。 蘇落說道:“接下來就簡單了。蝦油下鍋,放入蝦仁、蝦腦、蝦籽翻炒均勻……” “蝦面煮熟鋪在碗里,淋上蝦湯……把炒好的蝦仁蝦腦蝦籽鋪在蝦面上,淋上一點蝦油……撒上一點蔥花……” 終于,六蝦面做好了! 舅舅們看著小小的幾碗蝦面,陷入沉思。 做了整整一天,就做出七小碗蝦面——味碟那種小碗。 玉兒一碗。 粟寶一碗。 涵涵、蘇梓晰、蘇何問和蘇何聞和蘇老夫人各一碗。 幾個小孩吃得滿眼放光:“好次!真好次!” 粟寶:“四舅舅,再來一碗!” 蘇落:“……” 手抖。 蘇一塵看了旁邊的小碗一眼,低聲問道:“你媽媽吃了嗎?” 粟寶看向一旁,蘇錦玉聞著六蝦面,一臉陶醉。 她道:“吃啦!媽媽說可好吃了!” 她小手揮揮,讓蘇一塵他們能見到蘇錦玉。 第(2/3)頁