第(2/3)頁 小滿爺則帶著如同打了雞血的小滿和徐二瑞去整理炭窯,馬上烘肉。 有希望,原本疲乏不堪的人頓時也不累了! 雖然現在天熱,好在野豬是死在冰冷的溪水中,而且昨天割肉是在夜晚氣溫最低的時候,這就給了處理時間。 小滿家的炭窯就在旁邊,以前常年使用,維護得比較好。 哪怕已經荒了一年多,前段時間也被小滿奶打掃出來。 現在小滿爺是要在里面搭上木架子掛肉。 炭窯的事還好說,就江枝幾人的任務最重。 野豬毛沒辦法拔,毛多皮厚,只能丟棄不要。 肉干分生肉和可以既食的熟肉。 現在沒有時間加工熟肉干,只能直接烘生肉,以后吃時還需要蒸煮。 于是,幾人先拿刀切去豬皮,再把分割成細條的凈肉放在一旁。 因為前一夜沒有睡覺,江枝和春鳳切肉的速度明顯有些慢了,但又不能停下來休息,只能硬撐。 巧云和小滿奶動作麻利。 旁邊3歲的妮妮陪著才2個月的小彩霞乖乖睡覺,一點都不讓大人們分心。 突然棚屋里傳來徐大柱的聲音:“奶,春鳳,你們把我弄出來!” 春鳳以為他有事,趕緊起身進去,沒想到是徐大柱也要來干活。 徐大柱道:“你們把我放在木抬子上,我雖然做得慢些,總能幫上一點小忙!” “你那樣累,奶奶還做得動!”小滿奶心疼孫子,不想他這樣趴在地上干活。 徐大柱堅持:“奶,我現在已經有力氣了,江嬸子說過,要多練習!” 江枝:“……?” 好吧,她覺得這樣也行,多一個人就縮短一分時間,況且徐大柱以后肯定會這樣干活的。 有徐大柱的堅持,又有江嬸子的話,他被抬到一塊木板上,那是小滿爺給他用兩根樹干拼的涼床。 木板墊高,徐大柱就能垂手切肉,雖然是麻煩了些,但有他加入,也能多一個力量。 等到小滿爺他們三人整理好炭窯,用木棒綁成架子,再把柴火木炭準備好后也過來切肉,速度頓時就起來了。 很快幾百斤肉被均勻切成兩指寬,一尺長的肉條,再送進炭窯擺放在木架上。 第(2/3)頁