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    打麥子的時候最辛苦，也是最開心的。

    太陽升上頭頂時，所有麥子已經(jīng)打捆搬到院壩里。

    還幸好江枝用生石灰拌了三合土將院壩砸過，現(xiàn)在只需要掃干凈就可以堆麥。

    一大早完成搬麥捆，大家匆忙吃過飯就需要打麥。

    按照慣例，先在院壩中擺一個高矮適中的木墩，上面再放上半扇石磨。

    人拿著麥捆在石磨上用力摔打，等麥粒從麥穗上脫落，再把剩下的麥草捆丟到旁邊。

    小滿和徐二瑞就是摔麥的主力，三兩下就將麥粒摔打下來。

    小滿爺則拿著一根木棒，還要把那些丟出來的麥草捆再細細敲打一番，保證每一粒麥子都不能漏過。

    江枝和春鳳做輔助，需要把干干凈凈，一顆不剩的麥草抱到樹林里仔細堆放，這些草可以生火做飯，也可以蓋草房。

    而那些打下來的麥粒也要趁著太陽好趕緊晾曬，要是遇上下雨，小麥會很快發(fā)芽的。

    小滿奶在梯田里鋪上油布，再把麥粒倒在里面均勻攤開。

    兩家人的心都無比虔誠激動，兵荒了，逃難了，上山了，也終于開始收糧食了！

    當晚，春鳳就用新麥炒干磨出粉，篩去粗皮，再加雞蛋韭菜烙成麥粑粑。

    雖然里面摻合的粗麩皮有些割喉嚨，但久違的麥香讓每個人食欲大增，吃得舔指。

    江枝也是毫不夸張的吃撐了。

    小滿爺掰著指頭感嘆道：“五道地壟，曬干能有兩百多斤，高產(chǎn)啊！

    要是在山下五畝地都這個產(chǎn)量，一年光麥子就有千斤……唉！一年吃不完，還能存下幾兩銀子！”

    江枝心里聽得直搖頭：才兩百斤麥子啊，都不夠分的！

    在有良種和化肥的現(xiàn)代，單畝產(chǎn)已經(jīng)達到1200斤到1500斤。

    這次收成不錯，還靠沒有病蟲害，看來麥子的種植還得再用些心，盡量多用科學技術。

    收完麥子，馬上就需要插秧。

    這在正常狀態(tài)應該是同時進行，曾經(jīng)江枝也參加過農(nóng)活“雙搶”“大戰(zhàn)紅五月”，只要活慢一點就要站在進水的麥地里割麥穗。

    麥子曬在院壩，讓細心的巧云在家守著。

    巧云的任務重，她需要隨時觀察天空云彩動靜，防止山里的雨搞偷襲。

    其余人全部去梯田里，用鋤頭翻挖麥兜，敲碎土塊，再放水入田。

    有之前蓄水的溝渠，麥地不缺水，現(xiàn)在要弄稻田也方便。

    沒有牛拉犁耙，徐二瑞和小滿輪流著走前面拉鋤頭。
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