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    隨即便開始炒花生、核桃、以及芝麻，當中還要添加一些香精，用來增加它們的香味兒，待炒好，將它們盛出來，放在案板上，用搟面杖碾碎，加入葡萄干、白糖攪拌均勻，放在一旁。

    最后一步就是炒肉松了，用精選的里脊肉，煮熟后充分將肉的紋理切開，加入鍋中不停翻炒，這期間火候也要控制好，不能太熱，要小火慢供，不然就會炒糊了。

    待肉質纖維軟化，變得蓬松輕盈，再往里面逐次加入調味料。

    最后，再往里面加適量的食用油，使得肉松徹底膨脹起來，如粉末一般細碎，便是制作肉松的關鍵。

    弄好了這些，大米飯基本已經放涼。

    沈莞將肉松跟花生碎、調料，紫菜分別裝進調料桶，全都放進三輪車。

    鎖門，出發。

    或許一個人前往縣城有些孤單，但是有地瓜作伴就不同了，一路上大狼狗在前頭跑，還能幫她拉扯，她在后頭也賣力的蹬著三輪，一人一狗配合得十分默契，很快就抵達了縣城。

    沈莞在這期間想到了一個辦法，她可以將材料什么的都放在新房那邊兒，這樣她白天過去準備，離縣城近了，出攤方便，晚上再回娘家住不就行了？

    沈莞覺得這是一個不錯的主意，除了……

    她不大想見到某個人！

    但一切在事業面前，都可以讓步！

    沈莞做了決定，明天開始就這么干。

    此時，正當中午，秋冬交替的陽光非但不炎熱，還能驅散很多寒意。

    沈莞來到縣城小學門口，掐算著時間，剛好趕上學生們放學。

    她找了一塊兒出路好的空地，將桶蓋掀起來一半，兩只手濕了水，舀出一塊大米，熟練又快速的攥了個飯團出來。

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