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21 比翼連理-《饕餮攻略》


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    衛玉回頭,卻見拉住自己的是飛廉,小孩兒驚喜交加地仰頭看著她:“衛巡檢,你怎么在這兒?”

    原來飛廉被老道士差遣,跑到徐家來討酒,飛廉怕徐家的人不肯給,在門口逡巡了會兒,見今日徐家的客人多,沒人留意自己,竟給他趁機混了進來。

    正要往后廚去,只是他畢竟不知路徑,轉來轉去,無意中卻瞧見了衛玉。

    衛玉問道:“你怎么也來了?”

    飛廉便把老道士要喝酒的事告訴了,悄悄道:“我心想他們廚下一定備了好些東西,我偷偷過去弄點兒倒好?!?

    衛玉惦記著武萬里那邊兒的情形,只是他們兩個在這里說了幾句,那邊兒已然悄無聲息,衛玉凝神聽了會兒,只得先收住,回頭對飛廉道:“你要去廚房,這有什么難的?!?

    她左右看了看,便領著飛廉往西南方向去,走不多時,就見幾個丫鬟手中捧著托盤,正往前走,盤中香氣撲鼻,都是新鮮炒出的菜。

    飛廉笑道:“衛巡檢,你怎么知道他們廚房往這里走?”

    衛玉道:“我當然是聞到了香味兒了?!?

    飛廉叫道:“隔著這么遠都能聞到?我的鼻子也算是靈的了,都不如你這樣厲害?!?

    衛玉這才笑說:“那不是成了狗鼻子了?我是哄你的,先前我就留意到丫鬟們從這兒端菜,自然知道。”

    飛廉聞言,便又問道:“對了,你還沒告訴我你來徐家做什么?難道是來吃席?你跟徐家人認得?”

    衛玉噓了聲,小聲回答:“別吵嚷,我當然不認得他們家,只是央求了明掌柜帶我來見識見識罷了?!?

    飛廉嘻嘻笑說:“難道你在純陽觀里沒吃飽,也過來找吃的呢?”他說笑了這句,又正色道:“其實你想吃什么,只管告訴九哥哥就是了,他做的可比這里的好吃的多呢。是不是?”

    衛玉看他滿臉期盼,便道:“那是自然?!?

    飛廉見她同意,十分喜歡,便多嘴道:“之前你走了后,九哥哥像是不太高興……”

    衛玉的唇動了動,卻不愿意繼續說這個話題,于是道:“這菜香味兒越發濃了,我看前方就是廚房?!?

    飛廉便也跟著掀動鼻子去聞,點頭附和:“我也聞到了,好香,像是在炸什么吃,難道就是黃雀卷兒?”

    衛玉道:“他家丫鬟說黃雀卷兒晚上才有。你想吃?”

    “不是我,是老道士說要嘗嘗呢?!?

    前方果然正是后廚,嘩啦啦,果真是油炸的聲音,又有一個大嗓門叫道:“小心些,這道’比翼連理’,一魚兩味,好吃自是不用說,但最要緊的就是意頭,魚頭魚尾一定要炸的完整,不然擺盤不好看,東家怕不喜歡,也給人笑話?!?

    所謂“比翼連理”,是用鮮活鯉魚做成,鯉魚從中切開,去除魚骨刺,魚頭魚尾入油炸,魚肉切成細絲,一份做咸鮮口,一份做酸甜口,鋪在炸成的魚身上。名字自然是從《長恨歌》里那句流傳千古的名句而來,婚宴必備。

    只聽另一人道:“這是當然,王頭放心,這道壓軸菜也不知做過多少次,絕不會有錯兒?!?

    衛玉聞到一股油香撲鼻,走到廚房門口向內看去,見里頭有七八個人,有摘菜的,有端盤的,有在灶旁忙碌的,她逐一掃過,并不見有什么可疑。

    正一個丫鬟過來查看,猛然看到衛玉,不免懾于她的容貌氣質,自以為是賓客,便笑道:“公子怎么到這兒來了,可是有什么吩咐?”

    衛玉看了看飛廉,說道:“有勞姐姐,有什么好酒請拿一壺?!?

    那丫鬟聽她這般談吐,更是心喜,整個人暈陶陶的,也不問她為什么要酒,忙忙地就去取了一壺奉上。

    飛廉倒也聰明,急忙接了過來。
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