第(1/3)頁(yè) 葉娟兒說(shuō)著夾起餃子,一口咬開(kāi),香味瞬間就充盈滿口。 讓人一時(shí)間都分不出是肉香還是菜香。 餃子皮兒柔軟且有韌性,帶著恰到好處的嚼勁兒。 葉大嫂拌的餃子餡兒肥瘦適中,汁水充盈,一口咬下去,肉汁幾乎要噴出來(lái)。 焯水之后的婆婆丁沒(méi)有絲毫苦味,只剩下一股清香。 沒(méi)有絲毫突兀,反倒跟肉餡兒融合得極好。 不但激發(fā)了肉的鮮美,還恰到好處地消解了膩味。 這婆婆丁放的完全是點(diǎn)睛之筆,吃在嘴里仿佛帶著滿滿的春意。 難怪葉老二說(shuō)正是他這輩子吃過(guò)最好吃的餃子,還真不是夸大。 葉娟兒這邊還在細(xì)細(xì)品味的時(shí)候,劉全兒已經(jīng)埋頭吃得說(shuō)不出話來(lái)了。 “哎呦,你個(gè)死老頭子,就顧自己吃,都不知道多給我留幾個(gè)!” “你剛才不是說(shuō)吃飽了么,嘗嘗味兒就得了,可別吃撐著了,胃該難受了。” “呸,我晚上就喝了兩碗稀粥,怎么可能撐著! “你啊,就是自私,只顧自己……” 葉老三趕緊道:“姑,姑父,慢慢吃別著急,家里還有,我再回去給你們端。” 葉娟兒聽(tīng)了這話才想起葉老三還在旁邊站著,頓時(shí)老臉一紅,趕緊起身攔著道:“老三,姑可不是那個(gè)意思。 “姑不是跟你客氣,是真吃飽了。 “吃了這么多年這野菜,居然都不知道還有這么好吃的做法。 “你姑父今天也挖了不少,明個(gè)兒我去切塊肉,我家也包餃子吃。” “行,那姑,姑父,我就先回去了。”葉老三告辭了出來(lái),回到家發(fā)現(xiàn)二哥和幾個(gè)孩子也都在埋頭吃著餃子。 葉老三進(jìn)屋就沖葉大嫂豎了個(gè)大拇指道:“大嫂,今天這餃子真是絕了,咱姑和姑父也都贊不絕口! “我去的時(shí)候倆人還說(shuō)吃飽了,結(jié)果嘗了個(gè)餃子之后差點(diǎn)兒沒(méi)吵起來(lái)。” “吵啥啊?”葉大嫂好奇地問(wèn)。 “吵誰(shuí)吃的多誰(shuí)吃得少唄!”葉老三笑道,“咱姑說(shuō)明天也去割塊肉包餃子。” “行啊,明天我去幫她腌小根菜,正好順便教教她怎么拌餡兒。” 不一會(huì)兒,桌上的幾盤餃子就被掃蕩一空。中信小說(shuō) 葉昌年直接躺在炕上,挺著自己圓滾滾的小肚子問(wèn):“大娘,餃子還有么?” “沒(méi)了!”葉三嫂趕緊道,“有也不能吃了,你看看你這肚子都鼓成什么樣兒了?再吃就得撐爆了。” “可是今天的餃子實(shí)在是太好吃了,比咱們過(guò)年時(shí)候的餃子還好吃。”葉昌年眼巴巴地看著葉大嫂。 “那一頓也不能吃太多了。”葉大嫂也沒(méi)慣著孩子,直接道,“你今晚好好做功課,明天早晨大娘給你們煎餃子吃。” “真的么?太好了,我這就做功課。”葉昌年立刻來(lái)了精神,一骨碌從炕上爬起來(lái),下地趿拉著鞋就直奔西屋去了。 其他四個(gè)孩子都跟著一陣歡呼,也不用大人三催四請(qǐng)了,一個(gè)個(gè)兒都十分自覺(jué)地去西屋做功課。 葉老太太搖頭道:“剛出鍋又香又軟的餃子多好吃,怎么一個(gè)個(gè)都愛(ài)吃那油膩膩、硬邦邦的煎餃呢!” “娘,煎餃多好吃啊,又香又脆的。”葉老三道,“您不愛(ài)吃是因?yàn)檠啦缓谩? 葉三嫂趕緊在后面捅了自家這個(gè)傻子一下。 葉老三的話沒(méi)說(shuō)完便戛然而止。 但是葉老太太已然有些不高興了。 “行了行了,知道你們牙好,你們愛(ài)吃什么吃什么吧。 “明天早晨你們煎餃子吃,給我盛碗粥就得了。” 想當(dāng)初她年輕的時(shí)候在關(guān)外,那牙也是很好的,甭管是嗑松子還是吃核桃,全都靠牙咬。 如今卻連個(gè)煎餃子都快咬不動(dòng)了。 葉老太太越想心里越難過(guò),把屋里的人全都攆走之后,自己早早就熄燈躺下了。 葉三嫂一出門就一拳頭打在葉老三后背上。 “你這人可真是的,不會(huì)說(shuō)話以后就閉嘴! 第(1/3)頁(yè)