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    如果張川路還在繼續(xù)觀察葉大嫂就會立刻明白，她這是在磨時間，不想這么早就把菜做好，想要拖到中間左右的位置再去。

    但是張川路現(xiàn)在不敢隨便分心了，這才沒有發(fā)現(xiàn)。

    此時已經(jīng)陸續(xù)有人端著自己做好的菜上臺去了。

    但是看臺上幾位試吃之后的表情，似乎都不是很滿意的樣子。

    葉大嫂在心里默默地數(shù)著上去的人數(shù)，在二十個人都已經(jīng)上去之后，她便立刻開始熱油準備炒菜。

    將剛才炒花生米的油大火燒熱，把腌制好的雞腿肉丁倒入鍋中翻炒至變色后盛出來。

    然后重新刷鍋，倒入菜籽油燒熱，加入干辣椒和花椒粒。

    待鍋內(nèi)開始冒出香味之后，把剛才炒好的雞腿肉丁倒進去，大火翻炒后加入蔥姜蒜炒出香味，最后倒入之前就做好的調(diào)味汁翻炒收汁。

    葉大嫂這邊鍋里傳出的味道，很快就吸引了周圍幾個大廚的注意。

    這味兒也太香了！

    張川路自然也聞到了。

    聞著這個味道讓他微微有些愣神，突然想起當年自己第一次跟著師父學做宮保雞丁時候的情形。

    葉大嫂將鍋里的宮保雞丁盛出來，端著送到臺上去。

    張川路趁機快步上前，拿起葉大嫂炒菜的鏟子，用手指沾了點兒菜湯嘗了一口。

    別說，這個味兒，還真比他做的好多了。

    張川路臉上青一陣白一陣的，沒想到自己竟然真有可能被一個女人給比下去。

    此時葉大嫂已經(jīng)端著菜上臺去了，看著她手里端著的宮保雞丁，岑老臉上的每一條皺紋都透著欣慰。

    縣太爺?shù)溃骸拔铱催@個靠譜，這個聞著就好吃?！?

    其他人雖然不知道岑老跟葉大嫂的關(guān)系，但是從色、香兩個角度來評判的話，葉大嫂這道菜也是挑不出什么毛病的。

    岑老笑著招呼道：“來，大家嘗嘗看！”

    縣太爺其實并不怎么喜歡吃宮保雞丁，他總覺得雞胸肉口感不好。

    但是為了給岑老和葉大嫂面子，他還是裝作十分高興地往自己碗里盛了一勺。

    葉大嫂眼尖，發(fā)現(xiàn)他那一勺基本都是花生米，其間點綴著一兩塊雞肉。

    但是當縣太爺嘗到雞肉丁之后，表情卻瞬間變了。

    他立刻用筷子夾起碗里僅剩的一塊雞肉丁又細細咀嚼，然后忍不住問：“游娘子，為何你這雞肉丁做得如此好吃，口感不干不柴，鮮嫩爽滑?！?

    “回大人的話，因為民女所用并非雞胸肉，而是去皮去筋的雞腿肉，所以口感會比雞胸肉更好一些?！?

    縣太爺聞言，立刻沖葉大嫂豎起了大拇指道：“實不相瞞，本官以前一直不愛吃宮保雞丁。

    “原本以為是自己口味的問題，如今看來，都怪本官沒能早點認識游娘子??！”

    其他幾個人也都吃得贊不絕口。

    就連話最少的萬子秋都面帶微笑地點了點頭。

    下面的人聽不到他們在臺上說著什么，但是豎大拇指和微笑點頭這樣的動作還是看得一清二楚的。

    “爹，縣太爺沖娘豎大拇指呢！”晴天高興地低頭跟葉老大說。

    葉老大讓閨女坐在自己肩膀上，聞言點頭道：“是啊，你娘可真厲害?！?

    晴天聞言趕緊伸手拍拍他的腦袋道：“爹，你已經(jīng)很厲害了，你都是打虎英雄了！”

    葉老大原本也沒有嫉妒妻子的意思，但是對女兒的安慰依舊十分受用。

    圍觀的百姓們也是議論紛紛。

    “這個看樣子挺不錯啊！”

    “那當然了，怎么，你不會還不認識她吧？哎呀，我跟你說……”

    “哦，她就是那個去鄉(xiāng)下做酒席被蔣員外請回來的那位游娘子??？”

    “可不是么，我運氣還不錯，趕上兩場游娘子做主廚的喜宴。

    “游娘子做菜是真的好吃啊！

    “你們也不是不知道，雖說秋收之后不那么忙了，但辦喜宴還是經(jīng)常會有人不來，空出來一些位置也都是正常的。
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