第(1/3)頁 葉老太太拉著人不撒手,葉大嫂手腳也麻利,不多時竟拾掇出六個菜來。“他姑,他姑父,快坐。” 葉老太太拉著葉秀鳳坐在自己身邊,還有些不好意思說,“眼下條件不太好,但老大媳婦的手藝還是不錯的,你們嘗嘗看。” 看著擺在平板車上的六個菜,居然還是三葷三素。葉秀鳳心下暗道,沒看出來,老葉家的條件還挺好的?該不會是打腫臉充胖子吧?王廣平看著最后端上桌的一盤子肉直咽口水。雖然家里還不至于窮得吃不起肉,可這肉看著卻不像是豬牛羊肉,連這味兒都跟以前吃過的不一樣。葉大嫂將切好的肉放在最中間,往圍裙上擦了擦手道:“姑,姑父,有啥就隨便做了點啥,你們別嫌棄。” “這么好的菜,還有啥嫌棄的。” 王廣平這會兒也不急著走了,第一筷子就先夾了一片肉。葉大嫂立刻遞過來一碗蒜汁道:“姑父蘸這個吃。” 王廣平將肉放入蒜汁里滾了一圈,然后送入口中,立刻就瞇起了眼睛。這肉吃起來毫無腥膻之氣,而且肉質細膩卻還彈牙,肥瘦搭配適中,還帶著一股特殊的鮮香味兒。“這是什么肉啊?” 王廣平品了半晌愣是沒吃出來是什么肉,終于還是忍不住問出了口。“他姑父,這是驢肉。” 葉老太太笑著說,“來的路上碰見有人賣,就買了一塊。” “不對啊!” 王廣平納悶道,“我以前也吃過驢肉,又老又柴,也不是這個味兒啊!” 雖然俗話常說,天上龍肉,地下驢肉。可萬廣平對驢肉卻總是敬而遠之,以前吃過一次,實在是不怎么好吃。葉秀鳳聞言臉上一紅,當年那頓驢肉就是她做的。但是村里一戶人家的驢年紀大了,拉不動磨了,就干脆宰了賣肉。王廣平興高采烈地買回來一條,全家人都等著吃肉,誰知做好上桌,嘗了一口就誰都不再伸筷子了。從那之后,家里就再也沒買過驢肉。不過葉秀鳳卻打死都不承認是自己的手藝不好,只道:“這肉一嘗就嫩得很,你以前買的是什么老驢肉,自己心里還沒點數么?” 第(1/3)頁