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    謝圓圓又回來了，帶來了菜板子和菜刀。

    “給我吧，你去你屋燒點水。”安以南說。

    謝圓圓點了點頭，又走了，她雖然不做飯，但每天都要燒炕，不然是真的冷啊。

    安以南快速活好面團，讓面團醒著。

    接著手起刀落，那只兔子被剁成了均勻的小塊，把兔肉塊放進盆里，上面蓋了一塊布，又切了一塊姜和幾瓣蒜。

    隨后拿起一個小勺，把土豆快速削皮，手腕非常靈活，一會的功夫，十多個土豆就干干凈凈地排列好了，好像一個等待檢閱的軍隊。

    李秀娥突然發現，安知青好像多少有點強迫癥，過她手的東西，無不是整整齊齊。

    一橫排，一豎列，怎么說呢，就很魔性。

    把準備工作做完，她端著東西就去了謝圓圓的屋，謝圓圓的水已經燒得差不多了，把兔肉先過一遍熱水，去掉血水后。

    放入壺里的大豆油，蔥姜蒜入鍋炒得金黃，兔肉下鍋，瞬間香氣就出去了。

    兔肉下鍋后翻炒了一番，這才掉進去一點點白酒，為了去掉兔肉上的腥氣，隨后各種調料入鍋，然后倒入熱水，小火開始燉。

    “土豆沒放呢。”謝圓圓小丫頭一直看著，鼻子一直使勁的呼吸，香呀，是肉的味道。

    安以南把鏟子放下，“等鍋開了，兔肉半熟的時候才能放，土豆熟得很快，如果放得太早，出鍋的時候就不成塊了。”

    “這樣。”謝圓圓老實的開始燒火，怎么辦呢，誰叫她什么都不會干？

    “去我邊上的過道，拿塊木頭，慢慢燉就行，咱們去包餃子。”安以南吩咐了一句，這才回自己屋。

    有了上次的教訓，對于香味，大宿舍那邊的人只能默默喝菜粥，用香味下飯，卻也不敢多說什么。

    安知青太兇了……

    安以南回去后，才發現肉餡和菜餡都剁好了。

    在白菜里面放了點鹽，殺一殺水分，讓白菜更好包一些，不然白菜出湯，后面都是水，包也包不上。

    用細紗布，把白菜使勁一壓，綠色的菜水就淌出去了，又壓了兩次，把白菜餡放入一邊。
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