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    “嘿，我就知道，大牛肯定是想出啥掙錢的好法子了對不？”

    江大山笑著走進廚房，拉過小凳子坐了下來，隨即便滿臉期待的看向了江大牛。

    “法子倒是有，就是不知道城里的人能不能接受，所以我就想著先跟爹娘你們說一下。”

    江大牛沒有否認自己的靈光一閃，反正現在之說呢過下自家人了，他有什么想法都可以直說出來。

    “剛剛還是白伯伯提醒我的，我想到了一種吃食，鹵味，這種東西用來下酒最是貼切，城里的兩家酒樓應該就缺這道小菜，只是這鹵味大部分都是用下水弄出來的……”

    接下來，江大牛便把自己的想法說了一下，著重提醒爹娘這鹵味的原材料是下水。

    為啥呢？

    因為下水這玩意兒吧，雖然在江大牛那個世界已經被人們炒出了遠超出其本價的價值，甚至大部分下水都比肉貴。

    但是在這個時代，封建古老的時期，下水那是稍微富裕點兒的黔首人家都不吃的東西！

    就好比三山村的人夠窮的了吧？

    都快交不起糧稅了！

    但是三山村的族老家，每當逢年過節的時候，都會殺上一只雞和一只鴨，還會殺上一頭豬，迎來送往的請客所用。

    然而就連這么物質貧乏的地方，族老家也基本不會食用這些家禽家畜的內臟，尤其是像什么豬大腸，豬肺，豬肝什么的，都是直接丟去喂狗的！

    豬心倒是會被保留下來，因為老人都覺得吃啥補啥，豬心血多，每年族老家的豬心都會留下來熏制成臘味兒，切給族老補身子下酒吃。

    所以究竟是為啥？

    因為在封建時代，下水這種東西，都是身份最低賤的人才會吃的！

    古代人一來重視氣節，二來重視名聲，三來重視出身。

    所以經過那群上位者的口口相傳之后，即便是如三山村這種窮困的鄉下地方，大家能不吃動物內臟的基本都不會吃。

    要是實在舍不得扔掉喂狗，那也是關起門來自家偷偷吃，不敢讓街坊鄰居知道。

    “話說回來，咱們村子里的狗好像不多哈？”

    想到了豬下水喂狗的事兒，江大牛就想起了狗子，雖然他算不得什么愛狗人士，但是前世他們家養過一只狗，陪伴了江大牛的整個兒時時光，后來江大牛讀書去了大城市，就沒那個條件養狗了。
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