第(1/3)頁 在這個時候。 秦爺爺哪里還顧得上自己的大塊朵頤。 他立馬放下了手里的筷子,緊張又擔心的看著秦奶奶。 那心疼的模樣溢于言表,急切的問道。 “這是怎么了? 怎么吃個飯,眼睛都紅了,難道是這菜不好吃?” 秦奶奶拿出手帕,輕輕的按了按眼角。 她雖然眼睛紅了,但是臉上的神態還是在笑著。 看著一桌子人都憂心忡忡的看著她。 特別是江寧,整個人都緊張了起來。 畢竟這飯菜是她親手做的。 秦奶奶先對秦爺爺搖了搖頭,連說了好幾聲“沒事的”。 又接著對江寧解釋道。 “飯菜都是好吃的,特別好吃。尤其這個梅干菜扣肉,就跟我小時候吃的一模一樣。阿寧,你是在里面放了特別的佐料嗎?這個味道啊……我好多年都沒吃到過了。” 聽秦奶奶這么一說,一桌子人才又放心下來。 只不過這佐料…… 江寧看向那盤梅干菜扣肉,仔細的想了想。 她用的技法就是最常規的“一煮二炸三蒸”,用的調味料也就是醬油和鹽。 再也沒有什么其他的了。 跟一般飯店里能做出來的,口感上不會有太大的差別。 如果唯一有什么不同。 那只能是她自家里曬得梅干菜了—— 想到梅干菜,江寧又看了看秦奶奶碗里吃剩下的。 她突然意識到了什么。 江寧看向秦奶奶期待閃爍的眸光,開口道。 “奶奶,是筍干。” “筍干?” 秦奶奶眼神驚訝,喃喃著。 她再一次看向那一盤梅干菜扣肉,瞇起了眼睛,仔仔細細的看著。 重新又夾了一筷子,又嘗了幾口。 被大火蒸煮后的梅干菜,是軟爛嫩口的。 但是吸飽了汁水的筍干,咬下去,是有嚼勁的脆嫩。 “沒錯,就是筍干!原來是筍干啊……我說怎么幾十年了,就再也沒吃過小時候的味道,今天是托了阿寧的福,算是圓了我的一個念想了。” 第(1/3)頁