第(1/3)頁 在過來蓬美村這里的時候,程婉瑤就已經有大致看過了,這里的那一些飯館,生意雖然很火爆,但是,大廚的廚藝,真心很一般。 暫時,程婉瑤還沒有看到合她心意的飯店,還是自己做為好,能夠少攝入一些雜質,以避免影響到自己的修煉和能力情況。 做飯嘛,倒也不復雜。 回到了家里,把東西放好,程婉瑤立即開始忙活了起來。 把雜糧飯先用電飯煲給煮上,程婉瑤這才開始收拾其他的食材。 由于買到的那個電磁爐,配套的是一個鐵鍋,程婉瑤清洗干凈之后,開始煉油。 用電磁爐來煉油,這確實是不太好把握,程婉瑤得隨時盯著,免得這火候太過了,豬油會燒過頭,燒黑了,那可就白忙活了。 邊盯著煉油,程婉瑤一邊洗菜擇菜。 莧菜里邊的沙子比較多,程婉瑤需要認真地清洗,避免在葉子或葉柄那里留下了沙粒,那樣會很影響炒菜的口感跟食欲。 既然要自己做飯,程婉瑤每一步都做得很認真,避免功虧一簣。 在給芋頭去皮的時候,由于這個芋頭很新鮮,表層粘液中的活性酶很多,很容易讓人接觸之后會手癢癢,還起紅點。 程婉瑤自己倒是不用擔心這個,輕輕松松地搞定了這一個小芋頭,沒有受到影響。 快速利落地把這一些食材給清洗處理好,程婉瑤又把處理好的五花肉,芋頭,蒜頭辣椒都準備好,放在了一個大盤子里邊備用。 到了這個時候,鍋里的油也煉得差不多了。 看了一下,程婉瑤用一個帶著蓋子的陶器盆子,把豬油倒了進去。這才用大火來燒鍋,磨鹽,過油。 雖然已經煉過油了,不知道再來處理的效果會如何,但程婉瑤還是按照程序走了一遍。 她確實是挺煩鐵鍋生銹的,走了一遍程序,再用特殊手段處理一下,確保這個鐵鍋不會再被輕易氧化生銹。 做好了這些,程婉瑤才稍微滿意了點。 就是,用電磁爐來炒菜,這效果,真的是不如明火。 當然了,這個電磁爐,更多的就是一個擺設掩飾。 在動用電磁爐炒菜的時候,程婉瑤也是動用了一些能力,這才能夠把飯菜進一步做好。 第(1/3)頁