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    說白了，這家店，就是用來練手的，為將來開連鎖店做準備。

    飯店一樓三百多平米，二樓還有接近兩百平米，以前租給一家叫“棒月寒”的西餐廳，生意太差，老板跑路，員工把上門收租金的房東給打了一頓。

    房東當年買下這個沿街商鋪，也貸款了，他現在后悔得半死。

    以前，飯店非常吃位置，他這個位置，只有工作日才有人流，因此，定位是上班族吃午餐，加班人員吃晚餐。

    前些年，白領中午下來吃飯的很多，租金自然高。有了外賣之后，周圍三公里的飯店都在外賣輻射范圍，于是，桂果路這邊的飯店生意暴跌，房東堅持不降租金，飯店老板直接關門走人。

    房東意識到行情已經變化之后，將租金從4萬五一個月變成三萬，被一家開西餐廳的老板租走，沒想到這成了房東噩夢的開始。

    西餐廳老板堅持了一年多，倒閉收場，員工工資有4個半月沒付，房東覺得與自己無關，沒在意這個事情。沒想到去收房子的時候，跟討薪的工人發生沖突。工人還宣布，任何人租這套房子，都必須把工資給結了才行。因為老板跑路之前給員工說了，他有半年房租壓在房東那邊，讓員工找房東要錢去。

    房東半年沒租出去，最后遇到潘長生，潘長生直接把價格從3萬砍到一萬五，房東也狠，弄了個十年合同：房租一年一交，每年上漲百分之十的房租。

    雙方都覺得都覺得自己占了便宜，對方是傻逼，為了防止反悔，把違約金弄成一百萬，誰都不敢違約，然后迅速簽訂合同，立即執行。

    房東預估，這個地方的租金會越來越便宜，所以自己占了大便宜。

    潘長生預估，外賣發達之后，這邊的飯店可以反過去覆蓋居民區，比居民區的房租便宜，成本優勢更加明顯。

    陳迅對桂果路那邊熟悉，跟楊夢雪相親就是在桂果路認識的，因此，對潘長生的眼光非常認可。

    潘長生這次回來后，立即啟動裝修。

    房間樓上樓下加在一起，總共有500多平米，這地方得房率高達百分之七十，加上飯店門口可以搭建遮陽傘，可利用面積超過400平米。

    潘長生弄了兩個飯店，一個針對上班族，價格走大眾路線，最低的蔥油拌面八塊錢，絕大多數面條，蓋澆飯等等，都是在20到25塊之間。

    飯店名字是陸敏取的，叫“秋水伊人”，濃濃的瓊瑤風格，潘長生認為非常好，其他人一致強烈反對，名字暫定，打算先裝修再說。

    這個是被楊星宇鄙視的，他堅持不參與這個飯店的事情。

    另外一個飯店針對聚餐的，楊星宇親自當大廚，對就餐環境等，要求很高，潘長生給飯店取名叫“紅塵作伴”，陸敏雙手贊成，其他三人一致反對，于是名字也暫定。

    潘長生把一樓切割成兩部分，一部分用來做“秋水伊人”，另外一部分用來做“紅塵作伴”，二樓全部修改為包間，給“紅塵作伴”。
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