第11章 未雨綢繆-《風(fēng)雨大宋》
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劉干辦打了一個(gè)激靈,忙道:“回小官人,不用嘗酒,小的知道韓老兒的酒是從哪里來的。”
吳克久一聽,忙問:“哪里來的?”
“小的進(jìn)店之前就打聽得清楚了,韓家腳店里賣的酒,并不是從酒樓賒來,而是從‘姚家正店’買了酒糟,從酒糟里面制出來的。那酒力氣極大,聽說酒量再好的人,一碗也就醉倒了。”
吳克久聽了,不由皺起眉頭:“只聽說用酒糟釀醋,里面還能制出酒來?”
劉干辦道:“小的也不信,不過人人都是如此說,想來是假不了。而且小的也打聽過了,這法子是從縣里杜舉人的家里傳出來。杜舉人家的小官人,有從酒糟中制酒的妙法,專一替韓家制酒。”
一邊的曹居成道:“我想起來了,是不是就是那天我們?cè)诘昀镆娺^的那個(gè)小畜牲?”
吳克久點(diǎn)頭:“正是。那天就見那小賊對(duì)韓老兒的女兒有些意思,想來是見韓家難過,不知從哪里學(xué)來這個(gè)妖法。如此一來,事情卻是有些難辦。韓老兒有了這一條財(cái)路,便就不從我家酒樓賒酒,一時(shí)倒是奈何不了他。要得韓家小娘子,還要另想他法。”
曹居成沉吟道:“酒糟里制酒賣酒,這犯不犯酒禁?”
吳克久沒有說話,在心里合計(jì)。州縣禁酒禁的是私釀,不是私賣,只要酒的來源清楚,便就是不犯酒禁。韓家腳店的酒是從酒糟中制出來的,酒糟來自“姚家正店”,那里是有釀酒資格的。如此一來酒的來源便就清楚,只是自己加了一道工序,這算不算犯酒禁呢?
想來想去也想不出個(gè)頭緒來,吳克久只好嘆氣:“此事有些曲折,只怕一句話說不好。不如等到明日,我到縣衙里去尋陳節(jié)級(jí),問一問他該如何算。”
曹居成拍手:“如此最好。陳節(jié)級(jí)是衙門里的人,以前也曾撲買過酒樓,酒上面的事最清楚。”
吳克久點(diǎn)了點(diǎn)頭,揮手讓劉干辦退下去。既然被人識(shí)破了行藏,趁早回城外的莊子里去。
杜中宵在“其香居”外面站了一會(huì),沒見到劉干辦出來,便轉(zhuǎn)回韓家腳店去。
決定賣酒,杜中宵早已把這個(gè)時(shí)代關(guān)于酒的禁條研究了一遍。此時(shí)酒禁雖嚴(yán),但都是針對(duì)其中的一個(gè)環(huán)節(jié)。比如四京的酒曲專賣而不禁私釀,州縣的不禁酒曲而禁私自釀酒,對(duì)于分銷酒的酒戶,則只是收稅而已,并沒有什么特別的禁條。此時(shí)自己制的白酒,追其源頭,是來自于“姚家正店”,而“姚家正店”跟“其香居”一樣,是正兒八經(jīng)有釀酒權(quán)的。
自己制的白酒犯不犯酒禁?難說得很,單看自己蒸酒的環(huán)節(jié)算不算是釀酒。這個(gè)時(shí)候,就要仰仗父親舉人的身份了。只要賣酒之后家境好起來,那就跟以前不一樣,父親盡可以到官衙去走動(dòng),活動(dòng)的余地就大了。吳家是有錢,在臨穎縣里無幾家敢惹。但到了許州城里又不一樣,州里怎么會(huì)把一個(gè)鄉(xiāng)下的土財(cái)主看在眼里,反倒是父親作為舉人,可以跟州里的官員談笑風(fēng)生,大家都是讀書人嗎。
邊走邊想,不知不覺回到了韓家腳店。
此時(shí)已經(jīng)晚了,店里的生意冷清了下來。小廝順兒還在忙活,韓練跟韓月娘則在柜臺(tái)那里,一起對(duì)賬。韓月娘自小聰慧,讀書識(shí)字,賬目也算得特別清楚。
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