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    這是黃粱第一次和沃爾夫家族的少主人一起吃飯，在此之前，他都是在傭人的安排下單獨進餐的。

    原本以為他們會面對面坐在一張很長的餐桌的兩頭，吃著精心準備好的西式點心，卻沒想到餐廳里居然放著一張八仙桌，桌上是精致的盤盞，七八個菜，都是很正宗的中餐。

    黃粱一走進去，就聞到了一股久違的香味。他斷定，這一定是地道的淮揚廚師做出來的。

    多少年沒有聞到這樣純凈的菜香了啊！

    無論阿姆斯特丹還是洛杉磯，都有很多中餐館，也不乏手藝好的廚師，但那些店開在西方世界，多多少少都受到西餐的影響，帶上了西方文化的烙印，店里店外總飄著一股奶油、乳酪和西式烤肉的味道，除了一些重口味的菜系依然能吃出些正宗的中國風味外，那些精致細膩清淡、需要細細品味的菜基本都變了味。

    這香味勾得黃粱差點流出口水來，也勾起了他很多的回憶。

    他想起了和老于在吳中的小飯館里喝酒，那飯館里也飄著這樣的香味。老于半醉半醒地說，大侄子，以后別喊我叔了，喊我老于。你一喊我叔，我就想哭。

    他想起小時候考試考了好成績，娘宰了家里的老母雞，燉了一鍋湯，湯面上漂著一層厚厚的金黃的油，那香味能飄出十八里地去。妹妹嘴饞，搶著去喝，結果燙了一嘴泡。娘責怪妹妹，說這是給你哥補身體的，你哥書讀得好，要考大學。妹妹撅著燙起泡的嘴說我也會讀書，我也要考大學，我將來比我哥還讀得好哩。

    那時候的妹妹有點很蠢，蠢得可愛。夏天的時候，娘把家里的鴨蛋都腌制成了咸鴨蛋，早上給兄妹倆分一個，那是一天唯一能吃到的葷腥。娘的刀功很厲害，一刀下去，鴨蛋就齊整整地切成了兩半。妹妹在兩半個鴨蛋間挑來挑去，想挑個大的，卻怎么也挑不好。她就撲扇著大眼睛問，哥哥，哥哥，哪個大？哥哥就惡作劇地指著小的那個說，這個大。

    看著妹妹歡天喜地地把小的當成大的拿去吃了，他就搖搖頭，心說你這么蠢，哪里考得上大學哦！

    后來妹妹上學了，讀書出人意料得好，比哥哥還厲害。但每次分咸鴨蛋，妹妹還是分不清大小，要問哥哥。等哥哥把小的指成大的，她就歡喜地去吃了。哥哥把大的指給她時，她卻皺著鼻子說，哥你騙我的吧！然后咯咯笑著又把小的拿走了。

    很久以后，妹妹不在了。娘告訴他，妹妹從小就知道咸鴨蛋哪一半大，哪一半小，她總是把大的讓給哥哥吃，她說哥哥是男孩，要長力氣。

    他大學畢業(yè)的時候回家，娘又燉了一只雞，那是他最后一次聞到老家的雞湯的味道。但他妹妹已經沒了。他在妹妹的墳頭哭了一宿，拿把刀，把一籃子咸鴨蛋一個一個劈開，指著大的那一半說：妹呀，這個大，你吃。

    ……
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