第715章 終于醒酒了-《重生之大夢七年》
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穆虹一聽,還真是,不說別人,三嫂就能折騰點事出來。她只好伸手在穆東額頭狠狠戳了一下,咬著牙說道:“你啊!就會自作主張!”
馨兒也伸出小手,在老爸臉上點了一下,奶聲奶氣的說道:“治桌主張。”
穆虹被逗笑了,終于不再提起這件事。
一行人上了車,去往金玉緣酒店。路上,穆虹介紹了酒店的裝修進度,表示裝修工作會在3個月之內完成,之后酒店會試營業,然后計劃在9月1日正式營業。
說完裝修,穆虹又說了管理上的事情。她提到了一件讓她不大高興的事情,張蕊打算現在就招聘各類管理和服務人員,還計劃送到南方去培訓。
“小東,我們只是縣城的酒店,按部就班做就行了,有必要弄得這么鋪張嗎?這個方案我不同意,給打回去了。”穆虹有些生氣地說道。
穆老板心里嘆氣。
大姑哪怕再怎么能干,再怎么敬業,但是骨子里依然是一個小老板,思路還停留在節約成本的層面,不知道服務質量和宣傳工作的重要性,有些落伍了。
穆東有些慶幸,幸虧請來了張蕊這樣有想法的管理者,否則這個酒店如果真的讓大姑管理,很可能一敗涂地。畢竟,管理一個大型的酒店和管理一個兩層的小酒樓,差別還是很大的。管理小酒樓可以八面玲瓏,做熟人的生意。但是管理大型酒店,就不能靠老板親自沖在一線了,而要靠完善的制度和眾多員工的努力。
想到這里,穆東笑道:“大姑,你之前開小餐館的時候,店面裝修和服務什么的,不用像現在金玉緣酒樓這么好吧?”
穆虹撇了撇嘴說道:“那還用說,那時候大家都窮,飯店要是太豪華太干凈,普通人都不敢進來,怕吃不起呢。”
穆東繼續道:“這樣啊,那5年之后,你覺得金玉緣的規模和服務還能跟得上形式嗎?”
穆虹沒好氣的說道:“哪還用五年,現在縣城里一些有錢人,都去市里辦喜宴了……”
穆虹一下子卡住了,她瞬間明白,侄子在啟發她。
她嘆了口氣,苦笑道:“老了,跟不上形勢了。不過小東,去南方的大酒店培訓,真的太浪費了。聽張蕊的意思,想去滬市呢。”
穆東雙手一攤:“去唄,起點高一些是有好處的,如果我們的酒店設施和服務都很棒,價格再親民一些,還愁沒生意?”
穆虹嘀咕道:“還沒掙錢呢,開銷太大了。”
一行人趕到金玉緣酒樓,喝茶聊天,共敘天倫。穆虹心緒已開,胸懷大快。后廚幾個廚師忙忙碌碌,準備飯菜,很是熱鬧。
正高興著,趙冉給穆東打來電話,說有個叫穆大年的來大東商貿,要求上班,還說是穆老板親自同意的。
穆東哈哈大笑,這個家伙,終于醒酒了。
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