第(1/3)頁 大年三十,團圓飯。 宋家大年三十的晚飯,每年都是去宋建國家吃的。 但是今年因為宋璟之和唐筱筱在家,宋父和宋母還是忙碌的準備著。 炸藕丸子做擂茶是玉湖村過年的習俗,往年家里只有宋父和宋母他們就沒有準備。 炸藕丸子,就是將新鮮的蓮藕磨成泥,擠成團子,炸酥之后備用。 吃的時候再用油熬好糖漿以后,倒入藕丸拌一下。 又費油、又費糖,舍不得用油和糖的,都會把后面那道工序省掉。 往年宋母都不會做炸藕丸子,今年卻準備了很多,因為兒媳婦愛吃。 唐筱筱看著宋璟之坐在堂屋里磨擂茶,好奇的想要上手。 【擂茶:湖南特產,擂缽里放入花生、泡好的黃豆、熟芝麻、生姜、茶葉,用茶樹干往同一個方向擂,擂不動了就加一點水,直到成泥狀。舀出兩勺放入碗中,加水沖泡,喜歡甜口的就加糖,咸口的就加鹽,加入炒米口感更加。(各地做法不一樣,這是作者家鄉的做法,不一樣的請勿噴。)】 “這茶樹干太重,你擂不動。”宋璟之笑著說道。 這茶樹干可是宋母的嫁妝,當時有2米左右呢,經過這么多年的磨損,也有1米8左右。 “筱筱想試,你就讓她試試。” 這2米茶樹干的嫁妝,可是讓宋母在玉湖村風光了好久。 “那你試試。”宋璟之扶著茶樹干,將椅子讓出來。 唐筱筱開心的坐在椅子上,兩只腳學著剛才宋璟之的動作,將擂缽夾緊。 又學著他剛才的動作,去擂缽里的材料。 “......”雖然有宋璟之幫忙扶著茶樹干,防止它倒了,但是茶樹干一動不動。 她再次嘗試了一下,動了,但是根本就不是轉動,只是動了。 “......”宋璟之看著媳婦挫敗的表情,也不知道該怎么安慰她。 他其實已經幫她稍微抬起來一些了,結果她還是擂不動。 “沒事,筱筱是第一次,不會是正常的。”宋母笑著說。 “娘,您能擂嗎?”她看向婆婆,這么長的茶樹干,宋母的身高不高,一米五多。 “能啊,我從小到大都習慣了,我們這的姑娘從小就擂這個長大的。” “......”唐筱筱從椅子上起來,算了,她放棄了。 等宋璟之擂好,先給她泡了一碗。 “好喝,好喝。”她在后世也喝過,不過是包裝的,沒有這么正宗。 “你喜歡就好。”宋母見兒媳婦喜歡,也很開心。 第(1/3)頁