第56章 打獵-《六十年代:開局就是新婚》
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等到下午,溫暖看見來接她的楊睿還有點(diǎn)詫異:“你這是沒去?”
楊睿擺了擺手:“沒去成,忘了提前說了,誰家也沒準(zhǔn)備干糧,我們明天一早再去!”
溫暖點(diǎn)頭,把手里的包遞給楊睿,讓他背著。
楊睿接過包,呀,還挺墜手:“媳婦,你又整了啥好東西呀?包里怪沉的!”
“牛肉,公社下面一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的牛摔死了,我去屠宰組看的時(shí)候正好趕上分肉,瞅著空子就買了五斤!”溫暖很慶幸自己趕上了這個(gè)好機(jī)會(huì)。
牛肉可不是天天都能吃上的,要知道現(xiàn)在的牛可都是生產(chǎn)隊(duì)的寶貝,是主要?jiǎng)趧?dòng)力,可不能隨意殺牛。
要是在黑市,買豬肉還容易一些,買牛肉就難多了。那些販子們可以從養(yǎng)豬場倒騰貨,也有人在深山里養(yǎng)豬。
但是牛肉可不一樣,就算在黑市里,牛肉也是可遇不可求的。
現(xiàn)在天也冷了,這牛肉等閑也放不壞,家里不差錢,溫暖那就是能買多少買多少。
楊睿自然是狠狠的拍了一通自家媳婦兒的馬屁,把溫暖拍的越發(fā)高興。
……
回家以后,還沒坐下呢,溫暖就拿過牛肉直奔廚房,也不想讓楊睿慢慢騰騰的做飯了,她自己做。
溫暖實(shí)在是餓了,雖說在辦公室也有桃酥啊,餅干之類的。但是懷著兩個(gè)孩子,沒一會(huì)兒就會(huì)餓。
還是這種帶肉的飯食,才能止住溫暖肚子里的饞蟲。
把那一大塊牛肉切下一部分來,接著切成小塊,她也沒再用清水泡上倆小時(shí)去腥,時(shí)間太長了,溫暖忍不了了。
直接冷水下了那大鐵鍋,加了蔥姜料酒去去腥得了,煮出血沫,撈出。
油熱,下牛肉,炒了兩下,加蔥姜,再加干辣椒,八角,桂皮,香葉,花椒,冰糖,醬油,還有大醬,料酒什么的,反正家里有的配料溫暖都放了個(gè)遍。
炒出香味來以后,溫暖又放了一大瓢水,蓋上大鍋蓋,咕嘟上一個(gè)小時(shí),等時(shí)間到了再加上一大碗削好皮切好的土豆子,燉上十幾二十分鐘就出鍋了。
嘴饞的溫暖在還沒盛出來之前,先夾了一塊兒進(jìn)自己的嘴里,啊,軟爛入味兒,這個(gè)香啊!
楊睿看著媳婦那饞貓樣子,也有點(diǎn)好笑,放桌子,把自己用小鍋蒸好的雜糧米飯盛出來放到炕桌上,又過去把溫暖已經(jīng)盛好的一小盆土豆燉牛肉端到屋里,倆人才開始吃飯。
盤腿坐在燒的暖烘烘的炕上,把湯汁淋在米飯上,一口熱乎乎的土豆燉牛肉,一口米飯,溫暖整個(gè)人都舒服的不要不要的。
見楊睿更多的是挑著里邊的土豆吃,溫暖給他碗里夾了兩塊肉,笑看著他:“咱們一塊兒吃!”
楊睿解釋:“我這吃不吃的都沒啥,吃了也胖不了肉,土豆子沾上了牛肉味了也一樣香,媳婦兒你多吃點(diǎn)兒,你和孩子可不能缺了營養(yǎng)!”
溫暖看著自家這個(gè)處處為自己著想的男人:“我自己吃也沒意思!”
楊睿哪里能不知道媳婦的意思呀?這是媳婦兒心疼他呀,所以也笑著把媳婦兒夾到自己碗里的兩塊兒肉給吃了。
此時(shí)的這間農(nóng)家小院里,充滿了兩人的歡聲笑語。
但是他們不知道的是,土豆燉牛肉那霸道的香味,在鍋里的時(shí)候就被傳出了老遠(yuǎn)。
順著風(fēng)飄到了下風(fēng)口的人家,人家家里的小孩那叫一個(gè)饞啊,撒潑打滾的想要吃肉。
有的當(dāng)娘的耐性好一些,還會(huì)哄一哄,說等屯子里殺豬分肉了,就給孩子燉上;
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