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    “來來，這里是專屬于我的灶臺，我平時大多時間是待在這里，像我們這種廚師，并不是每時每刻都有活兒。

    畢竟我們豐澤園主打的菜系是魯菜，魯菜是我不擅長的。

    只有點到我擅長的菜系。

    才會要我出馬。

    你要知道，現(xiàn)在的好多老總，有好幾位都是川湘之地的人，他們就喜歡吃一口地道的川菜或湘菜，尤其喜歡我做的菜。

    所以，我的名聲已經(jīng)闖出去了，你小子可要努力加油，

    將來學(xué)成，不要給我丟人。”

    “師傅你放心吧，我不會給你丟人的。”

    “恩，師傅也明白，你小子的人品我從小看到大，師父也相信你，來吧，師傅開始教你第一道菜，酸辣土豆絲，你要認真學(xué)，越基礎(chǔ)的菜其實越要掌握好，只有基礎(chǔ)打好了，

    才能一步一步的提高自己做菜的水平，連幾道簡單的菜都做不好，就更不要說復(fù)雜的菜了。

    有廚藝本事的人，一眼就能看出來你做飯的本事。

    你不要看酸辣土豆絲，好像很簡單，其實里面學(xué)問可大著呢。”

    就這樣，陳建國開始跟著自己師傅學(xué)習(xí)炒菜的本事。

    今天的酸辣土豆絲他掌握的很快，因為他發(fā)現(xiàn)。

    自己對身體的控制，居然對炒菜有很大幫助。

    由于是第一天，他浪費了一些食材，這也是每一個學(xué)廚藝的人必經(jīng)之路。

    好在他是在豐澤園，要是在軋鋼廠，可沒有這么多食材讓它浪費。

    這個年頭浪費糧食是一件非常可恥的事情，甚至被人舉報，還要遭到批斗。

    劉家寶倒是沒有多說什么。

    廚師嘛，就是這么一步一步來的，不拿材料喂，怎么提高廚藝。

    “好了，今天就學(xué)這道菜就可以了，等你這道菜掌握合格之后，我們在進行下一道。

    你還年輕，時間還有大把。

    不要急于一時，咱們把基礎(chǔ)打牢。”

    “好的師傅。”陳建國點頭應(yīng)道。

    學(xué)會了這道菜，剩下的就只剩練習(xí)的時間了。
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