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    年夜飯不一定夜里吃。

    老火靚湯的訂餐，從中午就開始了。

    顧客以家庭為單位，臉上帶著和煦春風(fēng)，即使嚴(yán)寒也遮擋不住這團(tuán)圓的心。

    餐廳的員工，倒還齊全，一來今年不能回家；二來生意好，大家的獎(jiǎng)金多。在這個(gè)普遍裁員的時(shí)期，員工們的工資，不降反增，也已經(jīng)非常好了。

    主廚區(qū)煙火升騰，水產(chǎn)區(qū)宰殺不斷。

    副灶龍哥一邊炒菜一邊說：“真沒想到，今年最火爆的菜，居然不是烤鴨，而是參苓白術(shù)鴨和天麻魚頭湯，喝湯成了一種時(shí)尚?！?

    每年老火靚湯都要評(píng)選春節(jié)最受歡迎的菜，作為大家績(jī)效考核的一個(gè)依據(jù)。

    水臺(tái)崗的浪哥湊過來，大聲道：“侯哥，你主管湯水，今年獎(jiǎng)金肯定少不了?！?

    小溫侯有苦難言，他雖然是負(fù)責(zé)湯羹的，可這參苓白術(shù)鴨和天麻魚頭湯，都是林月初研制的。他照著湯譜做沒問題，讓他去研發(fā)，那可是為難他了?！捌鋵?shí)，都要感謝月初。這幾天我有看咱們家的公號(hào)，顧客對(duì)反油膩湯，很喜歡呢。”

    主廚火哥很有感觸，“可不是？以前咱們覺得，把一湯一菜做好就行了，現(xiàn)在還要做出花樣和心思來。要翻書，要看古方。月初加入，真是讓咱們開了眼界。奈何火哥沒文化，一句真牛走天下?！?

    他將炒好的菜裝盤，傳菜員蚤蚤已經(jīng)小碎步跑來?！皠倓偟念櫩?，對(duì)參苓白術(shù)鴨贊不絕口。而且最奇葩的是，顧客是自己帶碗來的?！?

    真的是，怪事年年有，今年特別多。

    “自己帶碗，顧客是有潔癖嗎？”切配菜園子問。

    蚤蚤的表情特別浮夸，他也是漲了見識(shí)，“不是，因?yàn)轭櫩驼f，咱們的幾道菜，是宋朝菜發(fā)揚(yáng)光大的，所以他帶來了仿宋的餐具。別看是仿的，哎呦呦，那叫一個(gè)精致，就跟杰倫歌里唱得似的。以后，吃什么菜，就得用什么碗了，顧客都被養(yǎng)叼了?！?

    誰能想到，幾道菜引發(fā)了這么一番連鎖反應(yīng)。

    火哥掂著大勺，比贊，“還是月初有本事，能讓顧客為了她的菜去配餐具?！?

    “今天年夜飯，咱們好好敬敬月初姐。”菜園子道。

    同樣是廚師，有人在家搗鼓菜譜，有人每天被煙熏火燎。

    這在過去是不敢想象的。

    但老板藝高人膽大，他敢用林月初，而林月初也用實(shí)力證明了她的價(jià)值。

    “月初什么時(shí)候來啊？”火哥又問。

    “估計(jì)下午吧，帶著倆孩子也不容易。不過阿湯哥應(yīng)該會(huì)去接她一下?！焙罡缁貜?fù)。

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