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    年夜飯不一定夜里吃。

    老火靚湯的訂餐，從中午就開始了。

    顧客以家庭為單位，臉上帶著和煦春風，即使嚴寒也遮擋不住這團圓的心。

    餐廳的員工，倒還齊全，一來今年不能回家；二來生意好，大家的獎金多。在這個普遍裁員的時期，員工們的工資，不降反增，也已經非常好了。

    主廚區煙火升騰，水產區宰殺不斷。

    副灶龍哥一邊炒菜一邊說：“真沒想到，今年最火爆的菜，居然不是烤鴨，而是參苓白術鴨和天麻魚頭湯，喝湯成了一種時尚。”

    每年老火靚湯都要評選春節最受歡迎的菜，作為大家績效考核的一個依據。

    水臺崗的浪哥湊過來，大聲道：“侯哥，你主管湯水，今年獎金肯定少不了。”

    小溫侯有苦難言，他雖然是負責湯羹的，可這參苓白術鴨和天麻魚頭湯，都是林月初研制的。他照著湯譜做沒問題，讓他去研發，那可是為難他了。“其實，都要感謝月初。這幾天我有看咱們家的公號，顧客對反油膩湯，很喜歡呢。”

    主廚火哥很有感觸，“可不是？以前咱們覺得，把一湯一菜做好就行了，現在還要做出花樣和心思來。要翻書，要看古方。月初加入，真是讓咱們開了眼界。奈何火哥沒文化，一句真牛走天下。”

    他將炒好的菜裝盤，傳菜員蚤蚤已經小碎步跑來。“剛剛的顧客，對參苓白術鴨贊不絕口。而且最奇葩的是，顧客是自己帶碗來的。”

    真的是，怪事年年有，今年特別多。

    “自己帶碗，顧客是有潔癖嗎？”切配菜園子問。

    蚤蚤的表情特別浮夸，他也是漲了見識，“不是，因為顧客說，咱們的幾道菜，是宋朝菜發揚光大的，所以他帶來了仿宋的餐具。別看是仿的，哎呦呦，那叫一個精致，就跟杰倫歌里唱得似的。以后，吃什么菜，就得用什么碗了，顧客都被養叼了。”

    誰能想到，幾道菜引發了這么一番連鎖反應。

    火哥掂著大勺，比贊，“還是月初有本事，能讓顧客為了她的菜去配餐具。”

    “今天年夜飯，咱們好好敬敬月初姐。”菜園子道。

    同樣是廚師，有人在家搗鼓菜譜，有人每天被煙熏火燎。

    這在過去是不敢想象的。

    但老板藝高人膽大，他敢用林月初，而林月初也用實力證明了她的價值。

    “月初什么時候來啊？”火哥又問。

    “估計下午吧，帶著倆孩子也不容易。不過阿湯哥應該會去接她一下。”侯哥回復。

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