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    廚房分成了涇渭分明的兩個區域，兩家餐廳的廚師開始烹飪的創造。

    直到現在，他們還不清楚對方要做什么。

    說是宴席，但也并沒有明確的標準，色香味俱全自不用說，大抵主要還是讓來賓吃得舒爽。

    一時之間，綿密的切菜、食材的蒸煮，各種聲音混合在一起。

    今天，齊盈的任務是間歇性拍攝，主要照顧森森寶寶。

    她把孩子放在小椅子上，拿出一個狗頭搖搖棒，對他進行精神宣講。

    “森森是個大寶寶了，今天要好好表現，不去打擾媽媽好不好？就由盈盈阿姨和森森玩。森森表現得好，盈盈阿姨還有獎勵。喏，就是它了。”

    森森還不能理解大人的話，但他喜歡搖搖棒，伸出小手來搶。

    齊盈交到他手里，又給他系了一個防走失繩，另一頭繞在自己手腕。

    “第一道菜應該出來了，走，我們去拍攝?！?

    一大一小向著正廳而來。

    此時，兩家餐廳都準備好了第一道冷菜。

    “廣府靚湯，九品冷頭盤。這道菜以營養搭配、葷素搭配、顏色搭配為特色，包含了鮮蝦、糯米藕、豬肉凍、小蓮葉等九種主輔料。鮮蝦經檸檬汁去腥，熱水中白灼。請品嘗?！?

    一般來說，冷頭盤主輔料分五品、七品、九品。這位廣府的主廚，沒有講為什么是九品。實則因為在古代，只有皇帝被稱為九五之尊。九這個數字，在國人心里寓意頂峰，此間也用來指代用餐的人是餐廳最珍視的顧客。

    包靖江嘴角噙著笑意，看著包繼來和藥膳協會會長程老品了一口。湯遜仍是一副云淡風輕模樣。

    程老贊道：“熱水下鍋鎖住蝦的鮮味，營養也不流失，嫩滑又不彈牙?！?

    宴席的菜量很小，大家一人一口就沒了。

    林月初在后面，見那漂亮的擺盤已然空空，微微蹙了眉。按照他們的標準，老火靚湯的冷菜，只能算是五品。

    “老火靚湯，冷頭盤竹報平安。主輔料黃瓜、胡蘿卜、蝦仁、肚卷、枸杞，口感清爽，開胃?！眻蟛嗣氖腔鸶?。

    不同于廣府靚湯的分品級，老火靚湯這個頭盤，充滿了象形之美。

    “精彩就在于這個黃瓜拼成的竹子，擺盤之中，自見風骨。”包繼來點評稱道。
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