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    林月初來到了簋街，這家廣府靚湯前。

    她以前和徐洪濤去過廣府旅游，夜晚乘著郵輪，欣賞珠江的浩浩湯湯和參天的小蠻腰，也曾走過那些老街，宛如穿越百年開埠時光。這家餐廳的布局和裝飾，就走的廣府復古風。

    要不要給湯先生發(fā)個微信，告訴一聲她到了？

    正猶豫著，就看服務員和另一個男人走了過來。男人穿著灰色的休閑短袖t，戴著斯斯文文的灰框眼鏡，右嘴角處有一顆“小紅痣”。

    他打量了一下林月初，吃驚的表情，一閃而過，隨即淡定問：“你是來面試的？”

    林月初理解那種眼神，她的噸位嚇到他了，這大概就是重量級人物的悲哀吧。“嗯，我找湯先生。您……怎么稱呼？”

    男人嘴角揚了揚，笑意真誠，“我姓包，是……負責本次招聘的，你可以叫我包先生。規(guī)則有人和你說了嗎？”

    開門見山，直切主題。

    “我剛到，還沒。”

    包先生指指身旁的服務員，“你給她簡單介紹一下，十五分鐘后集體賽開始。”

    服務員引著林月初，穿過一進院落。藤架上蔓延著牽牛花，粉色的、紫色的開得正盛。藤下還有休閑座椅，很適合邀請一兩位知己，暢敘交談。

    隨后，兩人來到后廚。廚房內部，開闊軒敞。食材分區(qū)，有條不紊。

    本店大廚像門神一樣，審視著應聘者。

    兩個應聘者繞了一圈，說“好了”。

    服務員解釋：“凡是應聘我們餐廳的，要現(xiàn)場煲一鍋高湯。食材任選，我們提供，不要讓你的競爭者聽到你的配方哦。填寫完食材清單，交給我們，準備就緒后開始煲湯。時間是兩個半小時。大廚和包總品嘗后，以味道最佳者勝出。然后就可以談待遇了。還有什么不清楚的嗎？”

    林月初咂吧咂吧嘴，是騾子是馬，拉出來遛遛，這樣的考核，公正又公平。“你說得很清晰了。讓我想，一分鐘。”

    大腦高速旋轉。林月初原本只打算試試，餐廳的考核，卻激發(fā)了她的勝負欲。不做則已，要做就做最好。

    怎么才能勝出？

    食材由餐廳提供，每個人起點相同。影響結果的，一是湯的配方；二是各位應聘者對火候的掌控；三自然是評審的個人喜好。
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