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第71章 這樣的日子可真好-《被糙漢救回家,小嬌嬌被寵壞了》


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    在應(yīng)下這件事的時候,桑桑心中已經(jīng)有了一個完備的菜譜。

    她要賣的是鹵肉方子,那就要讓對方見識到鹵肉的潛力與價值,想要達(dá)到目的,就得下得起本錢。

    她與沈焰在鎮(zhèn)上逛了一圈,買了一大堆食材,有新鮮的,也有各種干貨。

    沈焰只負(fù)責(zé)掏銀子,其余的半個字都不多問。

    她既然要買,那就必然有其用意。

    回到家,桑桑開始處理食材。

    原本她就打算重新起鍋熬一鍋鹵湯,現(xiàn)在家里那口新灶已經(jīng)砌好,正好能用上。

    《呂氏春秋.本味篇》有言:凡味之本,水最為始,五味三材,九沸九變,火為之紀(jì)。1

    這鍋鹵湯,她打算用不同的方法來熬制。

    湯底是她讓沈焰到山上采的晨間水,入的是秘制香辛料,且并非一次投入,而是湯水每沸騰一次,便添一味料。

    所謂九沸九變,這鍋湯經(jīng)歷了九次沸騰,九次增料,其增味自然更有層次。

    再好的香辛料,也需要豐富的食材作為鍋底,以增加其香味。

    先前桑桑手頭拮據(jù),熬制鹵湯時難免摳搜,并沒有放開手腳往里加料。

    這回,她可謂不計成本,用料頗足。

    香料在大鍋里九次翻滾,桑桑便依次放入整雞,整鴨,肘子,豬大骨,五花肉,豬皮,豬尾等物,以及運(yùn)氣好買到的一點(diǎn)牛筋,再次大火煮沸,旋即蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬制。

    此番熬煮,至少得明日早上方能出鍋。

    福嬸等人在一旁瞧著,眼睛都看直了。

    這么大一鍋湯,放了這么多食材進(jìn)去,熬出來得多香啊!

    大家都禁不住下意識地吸了吸鼻子,桑桑見此,不禁笑了。

    “這會兒還什么味兒都沒呢。”

    春杏卻是道:“誰說什么味兒都沒有?我就聞著香呢!等熬出來,定然香死個人!”

    大家都默契點(diǎn)頭,便是鍋蓋,也蹲在一旁,很適時地“汪”了一聲,像是附和。

    桑桑見此,也不禁生出幾分信心來。

    經(jīng)過一個晚上的小火燜煮,那鍋鹵湯的香味已經(jīng)從鍋蓋縫里鉆了出來,勾得沈焰和鍋蓋一人一狗唾液橫流。

    桑桑打開房門,便見他們一人一狗,一坐一蹲在那口大鍋前,目光直勾勾地望著,那眼神眼巴巴的,灼熱得幾乎能拉絲。
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