第(1/3)頁 福嬸送的那兩扇排骨根根勻稱,骨少肉多,是最上好的小肋排。 在沈焰的要求下,她把蒜香排骨和糖醋排骨都做了。 蒜香排骨的排骨煎至兩面金黃微焦,入口焦香酥脆,再配上濃郁蒜香,自有一番酥香滋味。 糖醋排骨表皮裹著一層金燦燦的醬汁,入口酸酸甜甜,肉質(zhì)鮮美,輕輕一抿,骨肉便分離了,那酸甜的滋味連骨頭都滲入三分,沈焰覺得他連骨頭都能嚼碎了吃掉。 福嬸的皮蛋也包得很好,輕輕剝開外殼,整顆蛋光滑又彈性,用刀輕輕切開,內(nèi)里盡顯無疑,蛋黃發(fā)酵成了深綠色的凝固狀,隱隱還有糖心緩緩流下,光是看著就讓人不禁唾液分泌。 桑桑切了點(diǎn)辣椒與之涼拌,皮蛋味道醇厚,香而不膩,配上辣椒的辣味,更是添了一抹獨(dú)到的美味。 這又是心滿意足,且讓人回味無窮的一頓。 沈焰越發(fā)覺得,桑桑就像是個(gè)寶藏,仿佛這世上就沒有什么是她不會做的。 沈焰靠山為生,野味是不缺的,但做法單一,吃來吃去,他便覺得也就那樣。 現(xiàn)在,沈焰對吃的有了全新的認(rèn)知,也有了更深的期待。 昨夜下了一場雨,整片天空都好似被水洗過一般,澄澈明凈,萬里無云,便是空氣也變得清新無比。 吃早膳之時(shí),桑桑禁不住感嘆,“昨夜一場大雨,山里肯定長了不少新鮮蘑菇。” 沈焰心念一動(dòng),“蘑菇有什么吃法?” 桑桑:“吃法可多了,新鮮的蘑菇用來燒湯,鮮得舌頭都能吞下去!曬干了的蘑菇也可以用來煲湯,還能用來紅燒,便是直接炒著吃也很好吃?!? 沈焰三兩口把早膳吃完,旋即起身,“我上山一趟?!? 桑桑:…… 自己就隨口說說而已,他難道真的是去摘蘑菇了? 沒錯(cuò),沈焰就是去摘蘑菇了。 現(xiàn)成的美食,豈能浪費(fèi)? 今晚就吃蘑菇湯! 桑桑在家里也沒閑著。 照例先把家里家外都收拾打掃了一番,把小雞們伺候好了,然后又到菜園子里巡視一番。 小菜苗長得可真快,前些天還只是冒出了一點(diǎn)點(diǎn)小尖尖兒,現(xiàn)在就躥高一大截了。 桑桑欣喜地想,或許過不了多久,他們就能吃上自家菜園子里長出的第一茬青菜了,想想竟然還隱隱生出一股深深的期待來。 雖然不是什么稀罕東西,但這卻是他們親手耕耘,親自播種,自己料理著長大的,吃起來就覺得特別有成就感。 第(1/3)頁