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    它真正的成本，可能會驚掉所有人的下巴。

    因為那些預制菜，價值不到百元！

    甚至有地方爆出五星級酒店，六千元豪華餐，加上自己準備的葷+素涼菜等之外，其余預制菜成本，也就幾百塊罷了，而且這種預制菜還是那種高一些的類型。

    這可是真正意義上的暴利行業(yè)，從小飯店，到五星級酒店，無一幸免，但凡上菜特別快那種，基本就是預制菜沒得跑了。

    只因為它本身一道菜的采購成本，也就是在幾塊錢，這也是很多蓋飯外賣，經(jīng)常會用到的一個領(lǐng)域。

    主要還是上菜非常快，幾乎就是微波爐熱幾分鐘上來的那種，此外很多商家為了區(qū)分預制菜的上菜時間，怕被人覺得是預制菜，都選擇故意在后廚等夠一定的時間，等時間夠了，再姍姍來遲去上菜，裝作自己是在做飯而不是上預制菜那種。

    畢竟有句話叫什么？

    前有政策后有對策，你覺得上菜慢，就不是預制菜，我這邊肯定更沒問題，只要等夠時間就沒問題了，還能有一個好的口碑。

    這種情況，除了食堂全玻璃全透明，把廚師做飯的細節(jié)全公開這種情況，否則無法避免，畢竟飯店的后廚，對于普通人來說，可是根本不知道的一個秘密場所。

    有時候餐飲領(lǐng)域的一些惡心事情，外賣小哥最清楚，也是最能了解本領(lǐng)域惡心的一個群體了，什么預制菜，什么地溝油，什么后廚滿地跑的蟑螂老鼠，什么赤腳腳踩食物，買回來水一沖完事等等行為，沒有最壞，只有更壞，一樁樁事件不斷挑戰(zhàn)每一個普通人的底線……

    而以上那種預制菜，從普通飯店到五星級酒店基本上都不能避免了。

    所以說，類似于蘭州拉面這種地方，蘇宇也不介意來這里吃一頓，整體味道雖然全國一個味，卻是沒什么問題的，至少是現(xiàn)做的，也沒那么多預制不預制的地方，偶爾來這里吃一碗面，雖然牛肉薄得嚇人，卻也是相對良心不少了。

    這年頭，隨著社會的高速發(fā)展，沒法子比好，比的是有沒有比那些壞的地方，要相對好一些。

    正如房地產(chǎn)業(yè)，公攤?cè)颡氂校瑺€尾樓風險控制機制幾乎為零，監(jiān)管資金被高層隨意挪用，后續(xù)業(yè)主只能望著爛尾樓，繼續(xù)每個月還著貸款，目的只是為了保護富人看不上，窮人無比在乎的征信罷了。

    本質(zhì)上就是爸爸和兒子的關(guān)系，結(jié)果銀行把這個責任撇得一干二凈，然后房地產(chǎn)公司再來一個破產(chǎn)，所有風險只能普通人承擔。

    關(guān)于這一點，的確是社會上亟需解決的一件事情，不解決的話遲早引爆一個金融炸彈，對整個社會都非常危險……

    此時此刻，蘇宇看著對面的王宏偉，下意識就挑了挑眉。

    表哥吃飯的時候，一碗蛋炒飯，一碗牛肉面，左手勺子，右手筷子，然后一勺米飯，一筷子面，看上去……
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