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    張文遠連忙答應，又道，“我雖然沒考上功名，但也沒有餓死啊！大哥新學了新手藝，二哥繼承了爹的手藝，一家人都有了生計，也很好嘛！”

    “欸……”張母長長地嘆了口氣，“文寧和文靜他們自然是好，但你現(xiàn)在沒了差事，以后靠什么活啊？”

    張文遠不以為然地道，“哎呀……你就放心吧，有我在餓不死你的，快弄一下鍋里，別糊了！”

    濃濃的糖香飄來，張母忙起身去看鍋里，他則拿著舞鉆來到外面改造成了一個離心機，到時候把老娘快熬成塊的糖放在上面高速地旋轉就可以結晶了，至于幾百年以后才出現(xiàn)的“黃泥水淋糖法”在他這里已經(jīng)是過時的技術了。

    他的理想很豐滿，現(xiàn)實卻很骨感，因為沒有晶種，加之沒有提純技術，糖汁的結晶十分困難，他都快把舞鉆磨廢了也沒制出現(xiàn)代意義上的砂糖，最后只得做了一塊黃呼呼的糖磚。

    看著丑不拉幾的糖塊，張文遠搖頭苦笑不已，“唉，條件太簡陋了，只能做到這個水平了！”

    張母可不知道什么是白砂糖，見兒子不僅沒有毀掉他的糖漿，反而弄出了這樣一塊甜得發(fā)齁的糖磚來，早就按捺不住興奮之情了，在鏟子上沾點兒碎末送到嘴里嘗了一下，眼睛頓時就瞇起來了，喜不自勝地道，“嗯吶，真甜啊！”

    “哎……這老母親，真是沒見過世面啊！”

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