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    至于豬腎，豬肺，豬腸這一些，清洗的難度大，腥臭味道比較重，這一些才會便宜。

    而最便宜的，就是豬肺了，太難清洗。

    但是，只要是吃的，還是比較便宜的肉啊，依然會有很多人去搶。

    是在沒辦法了，那就是用沙子用草木灰去洗，去掉大部分的異味之后，先過水兩次，再去煮，也能夠下口的。

    連大戶人家那些病死長蟲的家禽，扔進糞坑里了，都有人撈回去洗干凈了煮著吃，更不用說還算比較干凈的豬下水了。

    他們這一次去縣城那里，也是很幸運地碰到了一戶晚點的屠戶，這才能夠買到一些豬肺跟豬腸豬腎回來。

    因為沒有及時處理，這一些豬下水都已經有了臭味了，但陶筱芫徐桂枝他們都不介意，還是買了回來。

    陶筱芫自然是有特殊的處理方法，并不擔心。

    而且，那一些豬下水并沒有變質，收拾收拾又干凈了，同樣是好東西。

    只不過，清洗的過程比較費勁，陶筱芫可是在屋后的小溪邊淘洗了好長時間，翻來覆去地洗，外加偷偷用了些小蘇打和粗鹽，這才將這一些異味給去掉了。

    清洗干凈的豬腸跟豬皮，用來熬鹵煮，非常的合適。

    這一些都熬得咕嚕嚕冒泡了，陶筱芫又扔了一些香茅九層塔等鹵料進去，進一步地祛除異味。

    熬了好一會兒，用筷子一戳，肥腸已經能夠穿透，熟透了，陶筱芫又把油豆腐扔了進去。

    攪和攪和，加上一點兒靈泉水，這香味瞬間就逸散開。

    光是聞著這個鹵湯的味道，鹵料的香味中夾雜著肉香，就已經讓一起做飯的祖母董語柔都忍不住咽口水了。

    看到三孫女陶筱芫用了那么多的藥材來熬鹵煮，董語柔很是詫異。

    知道三孫女愛折騰，但如今做事情更有分寸，董語柔雖然疑惑，但并沒有出言去阻止，只是一直在溫柔地幫著燒火。

    這個時候，聞到了特殊的鹵煮香味，配上了豬腸的肉香味，這味道，給了董語柔非常大的刺激，忍不住咽口水，連肚子都不體面地咕咕咕叫了幾聲，突然就覺得好餓好餓。

    這樣的失態，讓董語柔更加的詫異。、
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