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    正在吃魚的成天樂怔了怔才意識到花總是在說自己，吳老板有些不滿的哼了一聲道：“成天樂，不要光顧著吃！在我的飯店里難道沒吃過好東西嗎？……喝酒，這么好的酒，你替我多敬花總幾杯！”

    哦，喝酒也是工作，跟吳老板來就是要替老板多敬花總幾杯酒，那成天樂就開喝了。這酒不是白酒，呈琥珀金色，入口極佳。成天樂終于明白為什么古人要用“瓊漿玉液”來形容酒，他的感覺只有一個字——香，再也找不到更好的形容詞了。

    幾杯酒下肚，身上漸漸發熱，好似腦袋也變清醒、思維也開始活躍起來了，他不再像剛才那么拘謹，在酒桌上的話也多了，仿佛膽子也變大了。就算沒有人問他什么，他也會主動開口了。這時又上菜了，成天樂瞪大眼睛道：“哇，烏龜也能殺出蛋來，太不容易了！……花總啊，我替老板再敬你一杯，謝謝你這么好的宴席！”

    剛上來的這道菜是巴掌大小的烏龜，把腹甲去掉只留背殼，翻過來熏炙調汁做熟，連殼一起端上來，就像一只只小碗盛好的烏龜肉。烏龜肉倒也沒什么太稀奇，難得的是每只烏龜里都帶著一串大小不等的金黃色圓形蛋花！這場面成天樂好似只在趙本山演的某個小品里見過，但那個“扯蛋”的小品里殺出的是甲魚蛋，而這烏龜可比甲魚好吃多了。

    成天樂喝著酒就聊起自己看過的那個小品，他是真心的在贊嘆這道菜，但聽起來多少卻有點像在諷刺。身邊的姑娘掩口微笑，而花總也笑道：“好吃你就多吃點，將進酒，杯莫停……”

    成天樂漸漸喝的有點亢奮了，覺得窗外畫舫上的樂曲越來越動聽，又問道：“花總，有演出嗎？”

    在他的印象中，很多上檔次的大飯店在客人用餐時都會有才藝表演，何況是這樣的高檔會所呢，有絲竹怎可無歌舞？這話聽起來有點像提要求的意思，花總呵呵笑出了聲，擊掌道：“洞蕭聲中無長袖善卷，怎可盡興？”

    成天樂已經有點喝多了，沒太聽明白花總說的是什么意思，但也知道那是讓歌舞演出開始。果然窗外的樂曲聲一變，洞蕭聲起輕揚婉轉，有一對穿著半透明貼身絲衣的姑娘竟然腳踏水面走到了池塘的中間。洞蕭聲中響板又起，那兩名女子翩翩起舞，長袖亂拂香霧四散，腰肢柳轉美不勝收。

    吃飯時花總的座位正對著后窗，吳老板和成天樂則是一左一右，樓上的聯排雕花長窗都是敞開的，只要一扭頭就能看見后花園里的情形，居高臨下觀賞的特別清楚。成天樂揉了揉眼睛有點不敢置信，隨即想到那池塘水面下一定搭了一個反光的舞臺，正好可以貼著水面，在上面行走還能濺起水花，但是從樓上卻不太容易看清，恍惚以為舞女就走在水面上

    就算沒喝酒，成天樂也感覺有點醉了。一邊吃菜一邊看歌舞，酒不知不覺中喝得越來越多，他也放開了，在椅子上舒舒服服的坐好，懶得自己夾菜端杯，手腳也開始不老實起來。滿臂軟玉溫香、又品噓暖呵柔，他在心里想的還挺好——花總已經花了錢包下會所請這頓飯，如果不好好享受，也未免辜負人家的一番心意。

    陽澄湖就在蘇州，而且時令也近中秋，既然是“蘇州水席”怎能少得了大閘蟹？歌舞聲中又上了一盤蟹膏，這盤菜還有個名字，取自《紅樓夢》中賈寶玉的一句詩——“橫行公子卻無腸”。上來一看果然無腸，連肉都沒有，它是把蟹腿蟹腹全部去掉，將公蟹黃或母蟹籽與蟹膏一起做好，在蟹殼里端上來。
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